Проверка № 422005238733 от 16 ноября 2020 года

МБУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
16 ноября 2020 года — 11 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области

Цель проверки
Установить что настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании пп «в» п 1 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» пп 1 п 1 ст 17 Федерального закона от 01042020 98ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций» Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения обязательных требований санитарноэпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарно эпидемиологического благополучия населения выявление и пресечение нарушений санитарноэпидемиологического законодательства Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Фурина Елена Михайловна Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Лебедева Елена Владимировна Ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Елистратова Лариса Петровна Заведующая отделением гигиены детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г Новокузнецке и Новокузнецком районе
Астахова Василина Юрьевна Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Грачева Екатерина Сергеевна Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе
Селезнева Тамара Васильевна Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г Новокузнецке и Новокузнецком районе
Сатеева Лидия Николаевна Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г Новокузнецке и Новокузнецком районе


Объекты и итоги проверки

Адрес
654055 КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ КУЗБАСС ОБЛАСТЬ ГОРОД НОВОКУЗНЕЦК ПРОЕЗД ТОМСКИЙ ЗАВОДСКОЙ РН дом 9 42 420000120002217

Нет данных о результатах проверки



Адрес
654038 Кемеровская область Кузбасс г Новокузнецк ул 40 лет ВЛКСМ 52а МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 22» 654031 Кемеровская область Кузбасс г Новокузнецк проезд Ижевский 15 654031 Кемеровская область г Новокузнецк пр Советской Армии 3 пом 70 МБОУ «Основная общеобразовательная школа 33» 654059 Кемеровская область Кузбасс г Новокузнецк ул 40 лет ВЛКСМ 98А МБОУ «Лицей 35 имени Анны Ивановны Герлингер»Фактический адрес 654038 Кемеровская область Кузбасс г Новокузнецк ул Климасенко 25А МБОУ «Лицей 46»

Дата составления акта о проведении проверки
11 декабря 2020 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлены копию акта со всеми приложениями получили ио Директора МБУ «Комбинат питания» Анисимова СА директор Бровкина НО зам директора МБОУ «СОШ 22» Овчинникова НБ ио директора МБОУ «ООШ 33» Проскуровская О Г

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В образце пробе смыва обнаружены БГКП что свидетельствует о нарушении режима мытья столов в производственных помещениях МБОУ «Лицей 46»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо заведующая производством Автодченко Светлана Автандиловна по ст66 КоАП РФ
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по ст66 КоАП РФ на сумму 5000 рублей
3. Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание 276 от 11122020 выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. 276В срок до 1 февраля 2021 года
Обеспечить режим мытья столов в производственных помещениях в соответствии с требованиями п 514 СанПиН 245240908 представить протокол лабораторных исследований
Описание
МБОУ «СОШ 22» Раковины перед столовой не обеспечены мылом и бумажными полотенцами

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ст67 ч1 КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо директор МБ ОУ «Средняя общеобразовательная школа 22» Харламова Елена Анатольевна по ст67 ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 273В срок до 14 декабря 2020 года
Обеспечить постоянное наличие мыла бумажных полотенец
Описание
Горячее питание обучающихся 1 и 2 смены МБОУ «СОШ 22» организовано на переменах продолжительностью по 10 15 минут МБОУ «ООШ 33» на переменах продолжительностью по 5 10 минут

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлено два протокола по делу об административном правонарушении по ст67 ч1 КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо директор МБ ОУ «Средняя общеобразовательная школа 22» Харламова Елена Анатольевна по ст67 ч1 КоАП РФ должностное лицо иодиректора МБ ОУ «Основная общеобразовательная школа 33» Проскуровская Оксана Георгиевна по ст67 ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 273 274В срок до 14 декабря 2020 года
Обеспечить продолжительность перемен для приема пищи в соответствии с п 1012 СанПиН 242282110
Описание
МБОУ «ООШ 33» Не работает электросковорода Частично разделочный инвентарь с трещинами Не соблюдается поточность технологических процессов протирочная машина для готовой продукции установлена в зоне для сырой продукции не работает стационарная холодильная камера в складе основного запаса нет холодильного оборудования для хранения овощей фруктов Не эффективно работает холодильник для хранения суточной пробы Т+12грС при нормируемой +6грС

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по делу об административном правонарушении по ст67 ч1 КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо иодиректора МБ ОУ «Основная общеобразовательная школа 33» Проскуровская Оксана Георгиевна по ст67 ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 274В срок до 1 марта 2021 года
Отремонтировать электросковороду холодильник для суточных проб частично заменить разделочные доски с трещинами Решить вопрос соблюдения поточности технологического процесса ремонта или демонтажа холодильной камеры в складе основного запаса

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ