Проверка № 422005231139 от 19 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТЕПЛОРЕЧЕНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
19 ноября 2020 года — 16 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костылева Св | Глспециалистэксперт |
| Арак Ав | Помсанврача по ГДиП |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652136Кемеровская областьКузбассИжморский район село Теплая речка улица Строителей 5
Дата составления акта о проведении проверки
16 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алтынбаева Разиля Равилевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В личной медицинской книжке повара Назыровой АЯ нет сведений о прохождении гигиенического обучения и аттестации последние сведения об аттестации от 28032017г сроком до 28032019г те гигиеническое обучение и аттестация просрочены Руководитель общеобразовательной организации не обеспечил выполнение требований санитарных правил работником пищеблокаВ личной медицинской книжке повара Назыровой АЯ отсутствуют сведения о ревакцинации против дифтерии столбняка 1 раз в 10 лет в соответствии с национальным календарем профилактических прививок последние сведения от 20052009г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст63 ч1 КоАП РФ предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должлицо директор Алтынбаева Разиля Равилевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 432 | В срок до 25 января 2021 года |
| В личную медицинскую книжку повара Назыровой АЯ внести отметку о прохождении гигиенического обучения и аттестации в 2020г а также сведения о ревакцинации против дифтерии столбняка 1 раз в 10 лет в соответствии с национальным календарем профилактических прививок | |
Описание
Поваром используются тазы «Овощи» «Рыба» без маркировки «Сырые»На день проверки в пищеблоке поваром используются тазы для обработки яиц с поврежденной эмалью посуда тарелки со сколами хотя запас кухонного инвентаря и посуды имеетсяВ моечной зоне пищеблока не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезсредств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст66 КоАП РФ штраф 1000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд повар Назырова Асия Ялялетдиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 432 | В срок до 25 января 2021 года |
| 1 На тазы «Овощи» «Рыба» нанести маркировку «Сырые»2 Заменить тазы для обработки яиц с поврежденной эмалью посуду тарелки со сколами3 В моечной зоне пищеблока вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезсредств | |
Описание
При проверке пищеблока установлено что в холодильнике хранится фасованная замороженная рыба минтай без маркировочных ярлыков в ларе хранятся сухофрукты изюм без маркировочных ярлыков
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст1443 ч1 КоАП РФ штраф 1000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд повар Назырова Асия Ялялетдиновна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 433ТР | В срок до 25 января 2021 года |
| В холодильнике хранить фасованную замороженную рыбу с маркировочными ярлыками в ларе хранить сухофрукты изюм с маркировочными ярлыками | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ