Проверка № 422005231111 от 17 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УЛАНОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
17 ноября 2020 года — 14 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костылева Св | Глспециалистэксперт |
| Арак Ав | Помсанврача по ГДиП |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652113 Кемеровская областьКузбассЯйский район село Улановкаулица Ленина97 9
Дата составления акта о проведении проверки
14 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Битюкова Валентина Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На день проверки поваром используется разделочная доска «КС» с трещинами и механическими повреждениями хотя запас кухонного инвентаря имеетсяНа день проверки поваром кухонная посуда используется не по назначению в кастрюле с маркировкой «1 бл» приготовлено картофельное пюре
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст66 КоАП РФ штраф 1000 рублей |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд повар Жаурова Ольга Владимировна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 429 | В срок до 25 января 2021 года |
| В пищеблоке повару использовать разделочную доску «КС» без трещин и механических повреждений заменить кухонный инвентарьВ пищеблоке повару использовать кухонную посуду по назначению | |
Описание
При проверке пищеблока установлено что в холодильнике хранится фасованное масло сливочное замороженное фасованное мясо без маркировочных ярлыков на фасованных пакетах с замороженной рыбой не указан конечный срок реализации в ларе хранится сушеный шиповник без маркировочного ярлыкаВ кладовой пищеблока при температуре +17 С хранятся консервы «Сайра» нормативная температура хранения от 0 С до +15 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст1443 ч1 КоАП РФ штраф 1000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд завхоз Темнова Людмила Михайловна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 430ТР | В срок до 25 января 2021 года |
| В пищеблоке в холодильнике хранить фасованное масло сливочное замороженное фасованное мясо с наличием маркировочных ярлыков на фасованных пакетах с замороженной рыбой указывать конечный срок реализации в ларе хранить сушеный шиповник с наличием маркировочного ярлыкаВ кладовой пищеблока хранить консервы «Сайра» при соблюдении нормативной температуры хранения указанной производителем на упаковке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ