Проверка № 422005219601 от 5 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НОВОСЛАВЯНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
5 ноября 2020 года — 2 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костылева Св | Глспециалистэксперт |
| Арак Ав | Помсанврача по ГДиП |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652135 Кемеровская областьКузбассИжморский район сНовославянкаулШкольная15
Дата составления акта о проведении проверки
2 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фирсова Светлана Эриковна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1В личной медицинской книжке повара Швагиревой ЛН нет сведений о гигиеническом обучении и аттестации по специальности «повар» последние сведения об аттестации от 28032017г сроком до 28032018г Руководитель общеобразовательной организации не обеспечил выполнение требований санитарных правил работниками пищеблока2В пищеблоке на емкости с рабочим дезинфекционным раствором «Хлорамин Б» не указаны концентрация раствора и назначение
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст63 ч1 КоАП РФ предупреждение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должлицо директор Фирсова Светлана Эриковна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 423 | В срок до 18 января 2021 года |
| 1В личной медицинской книжке повара Швагиревой ЛН внести сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации по специальности «повар»2В пищеблоке на емкости с рабочим дезинфекционным раствором «Хлорамин Б» указать концентрацию раствора и назначение | |
Описание
На день проверки 05112020г в моечной зоне пищеблока в 3секционной моечной ванне протекает кран с душевой насадкой те оборудование не исправно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст64 КоАП РФ штраф 1000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должлицо директор Фирсова Светлана Эриковна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 423 | В срок до 18 января 2021 года |
| В моечной зоне пищеблока в 3секционной моечной ванне отремонтировать кран с душевой насадкой | |
Описание
1 В кладовой продукты имеющие специфический запах лавровый лист хранятся вместе с продуктами воспринимающими посторонние запахи чай те товарное соседство не соблюдается2 В производственном цехе пищеблока таз «Фарш» хранится вместе с тазами «ОВ» «Фрукты» сложены один в другой тазы «Рыба» «Мясо» без маркировки «Сырые» хранятся вместе с тазом «Мука»3 В пищеблоке поваром используется посуда тарелки со сколами и кухонный инвентарь таз «Фарш» с поврежденной эмалью хотя запас посуды имеется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст66 КоАП РФ штраф 1000руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражд повар Швагирева Любовь Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 423 | В срок до 18 января 2021 года |
| 1 В кладовой продукты имеющие специфический запах лавровый лист хранить раздельно от продуктов воспринимающих посторонние запахи чай соблюдать товарное соседство2 В производственном цехе пищеблока тазы для сырой продукции хранить отдельно от тазов для вареной продукции соблюдая зонирование производственных процессов и маркировку на тазы «Рыба» «Мясо» нанести маркировку «Сырые»3 В пищеблоке не использовать посуду тарелки со сколами и кухонный инвентарь таз «Фарш» с поврежденной эмалью произвести их замену | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ