Проверка № 422005212743 от 23 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТРОИЦКАЯ СОШ "
Дата проведения
23 октября 2020 года — 20 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТРОИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Правовое основание проведения проверки
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Костылева Св | Глспециалистэксперт |
| Гарина Аг | Помсанврача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652143 Кемеровская областьКузбассИжморский район село Троицкое улица Молодежная 43
Дата составления акта о проведении проверки
20 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Борисенко Владимир Михайлович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В личных медицинских книжках поваров Митрохиной ЗР и Бобб ЕА нет сведений о вакцинации от гриппа за 2019 и 2020 год В инструкции по мытью посуды не указаны наименование и концентрация используемых моющих средств инструкция по обработке ветоши не вывешена
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должнлицо директор Борисенко ВМ |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст63 ч1 КоАП РФ предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 418 | В срок до 14 января 2021 года |
| В личных медицинских книжках работников пищеблока повара Митрохиной ЗР и повара Бобб ЕА внести все сведения о вакцинации против гриппаВ инструкции по мытью посуды указать наименование и концентрацию используемых моющих средств инструкцию по обработке ветоши вывесить в моечной зоне | |
Описание
При проверке пищеблока установлено что в холодильнике хранится масло сливочное и сыр «Российский» отрезанные без маркировочных ярлыковВ кладовой пищеблока при температуре +27 С хранятся бананы тогда как нормативная температура хранения не выше +12 С в кладовой пищеблока в шкафу при температуре +27 С хранятся консервы «Сайра» нормативная температура хранения 20+5 С и консервы «Говядина тушеная» нормативная температура хранения от 0 С до 20 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст1443 ч1 КоАП РФ штраф 1000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданка повар МитрохинаЗР |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 417ТР | В срок до 14 января 2021 года |
| В холодильнике хранить фасованные или отрезанные продукты в тч масло сыр при наличии маркировочных ярлыковСоблюдать температурный режим хранения продуктов бананы хранить при температуре не выше +12 С консервы мясные и рыбные хранить при температуре указанной производителем на упаковке | |
Описание
В загрузочной хранится картофель в кастрюле капуста в мешке на полу без подтоварниковНа день проверки в производственном цехе тазы «МС» хранятся вместе с тазами «РВ» «Фрукты» сложены один в другой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст66 КоАП РФ штраф 1000 руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гражданка повар МитрохинаЗР |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 418 | В срок до 14 января 2021 года |
| В загрузочной хранить картофель капусту на подтоварникеВ производственном цехе кухонную посуду для сырой продукции хранить отдельно от посуды для вареной продукции фруктов тазы «МС» хранить раздельно от тазов «РВ» «Фрукты» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ