Проверка № 421902946457 от 4 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ШАХТЕРСКАЯ ООШ"
Дата проведения
4 июня 2019 года — 2 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2019 год, доведенных посредством его размещения на сайте Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Шевченко Ольгу Анатольевну | И.о. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
Паршукову Елену Константиновну | Помощника санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
Курочкину Юлию Викторовну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе |
Трофименко Анну Николаевну | - врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Юрге и Юргинском районе |
Клейкову Анастасию Сергеевну | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе |
Степанова Дмитрия Александровича | Специалиста филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
Шадского Сергея Васильевича | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Юрге и Юргинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652022, Кемеровская область, Яшкинский район, п. Шахтер, ул.
Центральная, 1А
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попова Наталья Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, копию со всеми приложениями получил начальник лагеря ЛОУ на базе МБОУ "Шахтёрская ООШ" Попова Наталья Николаевна 02.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, заполняются не в полном объеме - отсутствует подпись ответственного лица. В овощном цехе, в месте хранение продуктов (лука, картофеля, капусты), отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха. При осмотре складского помещения для хранения продуктов установлено не соблюдение условий хранения, установленные изготовителем, а именно, при t+17 С хранились томаты свежие (t установленная изготовителем не выше +2 С), апельсины свежие (t установленная изготовителем 0+9 С), свекла столовая (t установленная изготовителем 0+2 С), яблоки свежие «Садовод» (t установленная изготовителем -2 +2 С). В холодильнике осуществлялось хранение пищевых продуктов (лимон, сыр) без маркировки. В столовой не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, а именно: в овощном цехе на умывальной раковине для мытья рук, отсутствуют бумажные одноразовые полотенца (индивидуальные полотенца) и мыло. В медицинском кабинете на момент проверки отсутствовало жидкое мыло и кожный антисептик для обработки рук. Отсутствует туалет для персонала, оборудованный канализацией и водоснабжением.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст.6.4., ст.6.6. |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ст.6.4. - постановление на сумму 10, 0т.р. , ст.6.6.- постановление на сумму 5, 0т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 89 | В срок до 1 июня 2020 года |
1. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, заполнять в полном объеме. 2. В овощном цехе, в месте хранение продуктов повесить прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 3. В складском помещении для хранения продуктов соблюдать условия хранения, установленные изготовителем. 4. Осуществлять хранение пищевых продуктов с маркировкой, удостоверяющей качество и безопасность до конца реализации продукции. 5. В овощном цехе столовой на умывальной раковине для мытья рук, разместить бумажные одноразовые полотенца (индивидуальные полотенца) и мыло. 6. В медицинском кабинете оборудовать на умывальной раковине дозаторы с жидким (антисептическим) мылом и раствором антисептика для обработки рук. 7. Оборудовать туалет для персонала, с канализацией и водоснабжением». |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ