Проверка № 421902785384 от 7 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
7 июня 2019 года — 5 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года"
Правовое основание проведения проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлева И. Г. | Врач-эксперт отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области" |
| Лифо И. Ю. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в г. Кемерово |
| Ефремова Т. В. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в г. Кемерово |
| Богатырева П. В. | Врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области" |
| Кулебакина К. А. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в г. Кемерово |
| Новикова Л. В. | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в г. Кемерово |
| Гафнер Л. Ф. | Врач-эксперт отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области" |
| Плужникова А. А. | Врач по общей гигиене отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области" |
| Радионова Я. А. | Врач-эксперт отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кемеровская обл. , Кемеровский район, деревня Верхотомка, ул. Школьная, 39, Центр активного отдыха "Космос"
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панькова А. Ю.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В центре активного отдыха «Космос» на пищеблоке 17.06.2019 не проведена своевременная переборка тарелок для 1 и 11 блюда, имелись тарелки со сколами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Кукшенева Елена Николаевна, мойщик посуды МАУ «Школьное питание». Протокол по ст. 6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 16.07.2019 № 1074 - 1000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 386 | В срок до 12 июля 2019 года |
| На пищеблоке провести замену тарелок для 1 и 11 блюда со сколами, п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Кемерово, пр. Молодежный, 20
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Кемеровская обл. , Кемеровский район, д. Старочервово, Центр активного отдыха "Пламя"
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панькова А. Ю.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В центре активного отдыха «Пламя» на пищеблоке 18.06.2019 в комнате персонала на потолке имелась паутина, в комнате уборочного инвентаря, моечной кухонной посуды вентиляционная решетка грязная
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Иванова Елена Валерьевна, заведующую производством МАУ «Школьное питание» на базе столовой центра активного отдыха «Пламя». Протокол по ст. 6.7.ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 16.07.2019 № 1069 - 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 386 | В срок до 12 июля 2019 года |
| П.п. 5.1., 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». | |
Описание
В пробе (образце) смыва с объекта внешней среды пищеблока стеллаж для хранения разделочных досок обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о несоблюдении правил режима мытья и обработки объектов внешней среды пищеблока.Замечание устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Смышляк Елена Валерьевна, кухонный работник МАУ «Школьное питание». Протокол по ст. 6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 16.07.2019 № 1068 - 1000р. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ