Проверка № 42180702292303 от 29 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ДО "ДТ" ТГО
Дата проведения
29 мая 2018 года — 26 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Степанов Дмитрий Александрович | Специалиста филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Паршукова Елена Константиновна | Помощника санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Шевченко Ольга Анатольевна | И.о. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Трофименко Анн Николаевна | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Юрге и Юргинском районе |
| Шадский Сергей Васильевич | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Юрге и Юргинском районе |
| Клейкова Анастасия Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652401, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ, Г. ТАЙГА, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Кемеровская область, г. Тайга, разъезд Кузель, ул. Школьная, 14
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тихонова Марина Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, копию со всеми приложениями получила начальник лагеря Тихонова Марина Валерьевна «Романтик» на базе МБОУ ДО «Дом творчества» ТГО 02.07.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Мытье столовой и кухонной посуды осуществлять в разных моечных ваннах , согласно требований п. 8.12. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. В складском помещении хранить продукты в соответствии с условиями хранения установленными предприятием-изготовителем согласно требований п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Овощной цех, где временно осуществляется складирование овощей и фруктов, оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, согласно требований п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Все производственные помещения содержать в чистоте, согласно требований п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. Качество обработки разделочных досок и инвентаря должно соответствовать требованиям п. 8.14, .п.8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Амосова Ольга Христьяновна -кухонный работник муниципального бюджетного образовательного учреждения дополнительного образования «Дом творчества» Тайгинского городского округа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 50 | В срок до 1 июня 2019 года |
| 1. Мытье столовой и кухонной посуды осуществлять в разных моечных ваннах , согласно требований п. 8.12. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. В складском помещении хранить продукты в соответствии с условиями хранения установленными предприятием-изготовителем согласно требований п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Овощной цех, где временно осуществляется складирование овощей и фруктов, оборудовать прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, согласно требований п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Все производственные помещения содержать в чистоте, согласно требований п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. Качество обработки разделочных досок и инвентаря должно соответствовать требованиям п. 8.14, .п.8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».оздоровления детей» | |
Описание
На момент проверки в складском помещении хранятся продукты не в соответствии с условиями хранения установленными предприятием-изготовителем согласно с нормативно-технической документацией, а именно: томатная паста, консервы, крупы при температуре на психрометре +290С, что является нарушением п. 9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», В овощном цехе, где временно осуществляется складирование овощей и фруктов, отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Производственное помещение (горячий цех) не содержится в чистоте, а здесь осуществляется складирование новой кухонной посуды (кастрюли) в упаковке изготовителя, что захламляет данное помещение и является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чекир Ольга Викторовна-кладовщик летнего оздоровительного учреждения на базе МБОУ ДОД «Дом детского творчества» Тайгинского городского округа «Романтик» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ