МБ ДОУ "ДЕТСКИЙ САД №204"

Не все игровые площадки оборудованы теневыми навесами. В прачечной корпуса № 1 не установлено разделение потоков чистого и грязного белья графиком: сдача грязного белья осуществляется с 9-00 до 9-30, выдача чистого с 9-30 до 10-30. Внутренняя отделка сушильных шкафов в прачечных не позволяет проводить влажную уборку с моющими и дезинфицирующими средствами: разрушен покрасочный слой. Отделка стен кабинета приема (корпус 1) медицинского блока не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к медицинским организациям. Пол в музыкальном зале корпуса № 1 покрыт линолеумом, швы листов которого частично не плотно прилегают друг к другу, имеются механические повреждения, что затрудняет проводить качественную влажную уборку и мероприятия по дезинфекции. В средней группе корпуса № 1 не проведено сквозное проветривание согласно графику с 10:30 до 11:30, на момент проверки в 11:05. В складских помещения для хранения пищевых продуктов используются ведра, не предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Нарушаются правила обработки кухонной посуды: кухонная посуда ополаскивается проточной горячей водой с температурой менее 65 0С; на пищеблоке корпуса № 1 мытье кухонной посуды и инвентаря осуществляется с нарушением инструкции по применению моющего средства: вместо 50 мл моющего средства «Sorti» на 10 литров воды добавляется 25 мл. Нарушаются правила мытья разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря, мясорубок: разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь ополаскивается проточной горячей водой с температурой менее 65 0С; после ополаскивания не обдаются кипятком. Допускается совместное хранение посуды для персонала и детей в подготовительной группе корпуса № 2. На пищеблоке корпуса № 1 разделочный стол для сырой продукции в конце дня промывается с дезинфицирующим средством «Сульфохлорантин-Д» с нарушением инструкции по применению: нарушается концентрация и экспозиция раствора.

В учреждении не обеспечены условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, что подтверждается: обеззараживание воздуха в помещениях детского сада осуществляют с нарушением Руководства 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», нарушены требования к журналам контроля за работой бактерицидных установок в группах: - 1 младшая, старшая группы корпуса № 2, отсутствует паспортная часть в журнале контроля за работой бактерицидной установки; - 1 младшая, подготовительная группа № 1 - не ведется суммарный подсчет часов; - младшая, старшая группа корпуса - отсутствует паспортная часть в журнале контроля за работой бактерицидной установки, не ведется суммарный подсчет часов. Смывы с объектов внешней среды, по показателю БГКП, не соответствуют гигиеническому нормативу, так как обнаружены на чистой кастрюле в пищеблоке корпуса № 1, (протокол лабораторных исследований № 437 от 20.01.2018 г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»). В прививочном кабинете корпуса № 2 отсутствует журнал контроля температурного режима холодильника предназначенного для хранения иммунобиологических препаратов. Допускается формальное ведение журнала учета прихода/расходы вакцины (отсутствует информация в журнале о получении препаратов в 2017 г., при фактическом проведении вакцинопрофилактики, что подтверждается наличием записей оп проведении в картах детей). Не вносятся данные о постановке туберкулиновой пробы в журнал постановки туберкулиновых проб, и сертификат профилактических прививок ребенка. Допускается пересыпание дезинфицирующих средств в постороннюю тару, без сохранения товарной маркировки, в старшей и подготовительной группах корпуса № 2. Допускается использование дезинфицирующего средства «Сульфахлорантин» с истекшим сроком годности до 12.2017 г (яс. группа № 1 корпус 1). Не вымерен литраж емкостей для дезинфицирующего раствора в ясельной группе № 2 корпус 1.

На пищеблоке корпуса № 1 после проведения влажной уборки уборочный инвентарь не промывается: ведро «Пол кухня» грязное; отсутствует уборочный инвентарь для уборки складских помещений. На складе корпуса № 1 часть упаковок с мясом не имеют маркировочных ярлыков; в корпусе № 2 допускается прием пищевых продуктов без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность: растительное масло, кисель, консервы «Сайра», сгущенное молоко, конфеты «Мир желе» Микс, печенье, консервы «Огурцы с зеленью в заливке», пищевые продукты кисель в брикетах и конфеты «Мир желе» Микс хранятся без документов соответствия. Журналы бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведутся не по установленной форме, в корпусе № 2 в журнале не указывается конечный срок реализации, в корпусе № 1 не указываются конечный срок реализации, фактическая реализация, номер товарно-транспортной накладной, регистрация осуществляется не всех партий поступающих продуктов: первое поступление сметаны после «новогодних каникул» зарегистрировано 15.01.2018., фактически согласно журналу бракеража готовой кулинарной продукции сметана использовалась 11.01.2018. Нарушаются условия хранения яблок на складе корпуса № 2: хранятся при температуре +18 0С при установленной изготовителем - +2-+4 0С. В корпусе № 1 склад суточного запаса не оборудован прибором для определения влажности воздуха, в корпусе № 2 склад для хранения овощей не оборудован прибором для определения температуры и влажности воздуха. При приготовлении блюд в 2-3 партии суточные пробы оставляются от одной партии. Допускается нарушение питьевого режима: в подготовительной группе корпуса № 1 чайник с используемый с 10:30 до 12:30, наполнен горячей кипяченой водой, на момент проверки 10:35; в средней группе корпуса № 1 чайник используемый с 10:30 до 12:30, не наполнен кипяченой водой, на момент проверки 11:30.

Учреждение не обеспечено достаточным количеством мягкого инвентаря: полотенец для рук и ног в наличии 1650, т.е. по 2, 9 комплекта на 1 ребенка при нормируемом 3 комплекта на 1 ребенка; простыней в наличии 771, т.е. по 2, 8 комплекта на 1 ребенка при нормируемом 3 комплекта на 1 ребенка; пододеяльников в наличии 792, т.е. по 2, 8 комплекта на 1 ребенка при нормируемом 3 комплекта на 1 ребенка; наволочек в наличии 777, т.е. по 2, 8 комплекта на 1 ребенка при нормируемом 3 комплекта на 1 ребенка, наматрасников в наличии 544, т. е. по 1.9 комплекта на 1 ребенка при нормируемом 2 комплекта на 1 ребенка. Грязное белье в прачечные доставляется в однослойных матерчатых мешках. 0, 2 % рабочий раствор дезинфицирующего средства «Сульфохлорантин Д» не соответствует гигиеническим требованиям по показателю массовой доли активного хлора в растворе: для обработки санитарно-технического оборудования на пищеблоках корпусов № 1 и № 2 меньше гигиенического норматива в 2, 5 и 1, 3 раза, соответственно; для обработки игрушек в группе № 1 и № 2 - ниже в 1, 6 и 2, 5 раза, соответственно; для обработки посуды в группе № 4 и № 6- ниже в 2, 2 раза. (протоколы лабораторных исследований № 443, № 442, № 449, № 448 № 447 № 445 № 444 от 22.02.2018 г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области». Допускается прием на работу лиц при отсутствии профилактических прививок: против вирусного гепатита В привито 29 сотрудников, что составляет 63, 0% от подлежащих, у одной сотрудницы имеется только одна вакцинация против ВГВ. Против кори привито 3 человека в возрасте до 55 лет, что составляет 5, 6 %.

В корпусе № 2 не оценивается соответствие питания детей всех возрастных групп физиологическим потребностям в белках, жирах и энергии, по углеводам: не проводится ежедневный подсчет по указанным показателям. В меню имеются повторения одного и того же блюда в последующие два дня: в ужин 26 декабря, в обед 28 декабря и ужин 29 декабря 2017 г. выдана капуста тушеная; в обед 11 и 12 января 2018 г. выданы котлеты куриные. Не обеспечено соблюдение инструкций по применению моющих и дезинфицирующих средств: в музыкальном зале корпуса № 1 отсутствует инструкция по применению дезсредств, не определена объемная вместимость емкостей для приготовления растворов моющих средств; в прачечных в инструкции не указана экспозиция нанесения дезраствора, уборочный инвентарь не дезинфицируется. В музыкальном зале корпуса № 1 в журнале регистрации и контроля ультрафиолетовой бактерицидной установки не указан гарантированный срок службы лампы, не проводится подсчет отработанного времени (СП 3.1./3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 6. Р.3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»). В средней группе корпуса № 1 дезинфекционная обработка посуды проводится 1 раз в день, после обеда. Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся с нарушением, что подтверждается использованием дезинфицирующих растворов заниженной концентрации: для обработки санитарно-технического оборудования на пищеблоках корпусов № 1 и № 2 меньше гигиенического норматива в 2, 5 и 1, 3 раза, соответственно; для обработки игрушек в группе № 1 и № 2 - ниже в 1, 6 и 2, 5 раза, соответственно; для обработки посуды в группе № 4 и № 6 - ниже в 2, 2 раза (протоколы лабораторных исследований № 443, № 442, № 449, № 448 № 447 № 445 № 444 от 22.02.2018 г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»). Допускается проведение обработки игрушек «по зонам» (группа № 1 корпус 1, гр. № 2 корпус 2).

Использование дезинфицирующих средств осуществляется с нарушением методической инструкции: в средней группе корпуса № 1 допускается использование дезинфицирующего средства, без указания срока годности на товарной маркировке; мерные емкости для разведения дезинфицирующих растворов в разных группах имеют различную градуировку, вследствие чего невозможно оценить правильность разведения растворов. Отделка стен кабинета приема (корпус 1) медицинского блока не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к медицинским организациям. Светильники общего освещения медицинского блока не имеют сплошных (закрытых) рассеивателей. Влажная уборка помещений медицинского блока корпуса 1 не проводится, что подтверждается наличием пыли и грязи на уборочном инвентаре.