Проверка № 42180702291837 от 2 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУДО ДООЦ "СИБИРСКАЯ СКАЗКА"
Дата проведения
2 июля 2018 года — 27 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Селезнева Тамара Васильевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Егоренко Татьяна Георгиевна | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Грачева Екатерина Сергеевна | Врач по гигиене детей и подростков |
| Елистратова Лариса Петровна | Заведующая отделением гигиены детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Харина Елизавета Валерьевна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Тарасова Татьяна Александровна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Евсеева Ольга Васильевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Нижникова Татьяна Викторовна | Врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Дудукова Наталья Петровна | Заведующая эпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе |
| Сатеева Лидия Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
654207, Кемеровская область, Новокузнецкий район, с. Костенково
Нет данных о результатах проверки
Адрес
654207, Кемеровская область, Новокузнецкий район, с. Костенково
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мешков Анатолий Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил директор летнего оздоровительного учреждения «Сибирская сказка» на базе Государственного автономного учреждения дополнительного образования «Детский оздоровительно-образовательный (профильный) центр «Сибирская сказка» Мешков Анатолий Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Медицинским персоналом осуществляется недостаточный контроль за организацией питания детей: не осуществляется ежедневный осмотр дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы (осмотренные по регистрации в журнале здоровья не соответствуют фактически дежурящим).
Описание
Нарушаются правила мытья кухонной посуды и инвентаря: на стеллаже для чистой посуды хранится бак с остатками пищи на наружной поверхности, на терках имеются остатки пищи; деревянный кухонный инвентарь и металлические детали мясорубок, резательных машин после мытья не обдаются кипятком, в смывах с разделочной доски согласно протоколу лабораторных испытаний № 10632 от 05.07.2018 обнаружены БГКП.
Описание
Нарушен порядок хранения уборочного инвентаря для санитарной комнаты, (ветошь) хранится совместно с остальным уборочным инвентарем в отдельно выделенном помещении.
Описание
Нарушаются правила ведения журнала бракеража готовой кулинарной продукции: наименование готовой кулинарной продукции указывается не полностью, отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии о допуске блюд по каждому приему пищи, имеются подписи только за весь дневной рацион.
Описание
Уборочный инвентарь в столовой после использования не дезинфицируется.
Описание
Нарушен порядок проведения осмотра на педикулез и чесотку (1 раз в 7 дней), детей заезжающих на короткие смены (10 дней), так как осмотр осуществляется только перед заездом.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Три административных штрафа по ст.6.3, ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Медсестра Матяш Ульяна Викторовнап по ст.6.3, ст.6.6 КоАП РФ, кухонный рабочий Долгополова Любовь Николаевна по ст.6.6 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Сумма взысканных административных штрафов 2400 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| Устранить выявленные нарушения. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ