Проверка № 421800571445 от 19 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БУКАНЬЕРЫ"
Дата проведения
19 июля 2018 года — 15 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: Исполнения приказа Россельхознадзора от 21.12.2017 № 1248, изданного в соответствии поручением заместителя Председателя Правительства Российской федерации от 27.11.2017 № 3. Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований законодательства РФ в области обеспечения безопасности сырья и продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении при производстве, переработке, транспортировке, хранении и реализации. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью: Исполнения приказа Россельхознадзора от 21.12.2017 № 1248, изданного в соответствии поручением заместителя Председателя Правительства Российской федерации от 27.11.2017 № 3
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Рогальскую И. В. | Старшего гос.инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Метлеву А. С. | Гос.инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Макарченко О. А. | Гос.инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
| Михееву А. В. | Гос.инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Кемерово, ул. Центральная, д. 157
Нет данных о результатах проверки
Адрес
650056, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ, ГОРОД КЕМЕРОВО, УЛИЦА ВОРОШИЛОВА, ДОМ 3, КВАРТИРА 47
Дата составления акта о проведении проверки
15 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Савчин С. С.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен от 15.08.2018 Савчин С.С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
9.1. Отсутствует поточность производства: технологические операции, поступление входящего сырья, отгрузка готовой продукции совершаются в одном помещении, камера заморозки в помещении цеха одна, тем самым образуя перекрестные потоки входящего сырья и отгружаемой готовой продукции; 9.2. Готовая продукция отгружается через дверь в подсобном помещении, где принимают пищу и отдыхают; 9.3. На полу частично отсутствует отделочная плитка;9.4. Не выполняются процедуры, предусмотренные программой производственного контроля: не берутся смывы с объектов производственного назначения для контроля качества дезинфекции, не исследуется готовая продукция на показатели качества и безопасности; 9.5. Отсутствуют промаркированные емкости для сбора и хранения отходов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол от 15.08.2018 № 6/656-в в отношении юридического лица общества с ограниченной ответственностью «Буканьеры» по ч. 1 статьи 14.43 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 6/656-в | В срок до 15 августа 2019 года |
| Организовать последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. Устранить пересечение путей готовой продукции, входного сырья и биологических отходов . Устранить нарушения целостности полового покрытия. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ