Проверка № 42170700425828 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "САЛОМАТОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
5 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Клейкова Анастасия Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652047, Кемеровская область, Яшкинский район, Саломатово д, Школьный пер, 1
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2017 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается:
- результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням.
Повар при изготовлении кулинарных блюд не сняла увелирное украшение (кольцо).
Маркировочный ярлык на момент проверки на
- сахар, в количестве 3, 31 кг,
- картофель, в количестве 30, 0кг.,
- мука, в количестве 0, 250кг. не сохраняется до окончания реализации продукции.
Склад, в котором проводится хранение овощей не оборудован прибором (термометром ) для измерения температуры воздуха,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление№ 91 от 26.06.17 по ст.6.6. 5 тыс. руб, Постановление № 92 от 26.06.17 по ст.6.3. 0, 5 тыс. руб |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар-Бубенова Н.В., начальник лагеря - Кайгородова Э.Ф. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 94 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать: - результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов; - час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. Повару при изготовлении кулинарных блюд снимать увелирные украшение (кольцо). Маркировочный ярлык на момент проверки на продукты . Склад, в котором проводится хранение овощей не оборудован прибором (термометром ) для измерения температуры воздуха. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652047, Кемеровская область, Яшкинский район, Саломатово д, Школьный пер, 1
Нет данных о результатах проверки