МБОУ "ЛИТВИНОВСКАЯ СОШ ЯМО"

Качество мытья посуды не соблюдается, в представленных образцах (проб) смывов № 1 (доска разделочная «хлеб»), №3 (весы «Г.П.»), №9 (таз «фрукты») обнаружены БГКП, что является нарушением п.2 статьи 15 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», п. 5.8, п.5.14, п.5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденный постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008. № 45, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №2810-2819 от 21.06.2017г., выполненным ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе и экспертным заключением по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, измерений и испытаний №163/007/15-ОГДиП от 26.06.2017г., выполненным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области» в г. Тайге и Яшкинском районе. В наличии имеются продукты вода питьевая «Бердовская таежная» расфасованная в бутылках по 19, 8 литров в количестве 3 бутылок не имеющие полную информацию для потребителя на этикетке, а именно: отсутствует дата изготовления данного продукта, что является нарушением пп.1 п.4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».