Проверка № 42170700425195 от 1 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБ ДОУ "ДЕТСКИЙ САД №227"
Дата проведения
1 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тарасова Татьяна Александровна, Савина Ирина Николаевна, Елистратова Лариса Петровна, Грачева Екатерина Сергеевна, Самохина Наталья Николаевна, Селезнева Тамара Васильевна, Сатеева Лидия Николаевна, Евсеева Ольга Васильевна, Резницкая Надежда Ивановна | Ведущий, главный специалисты-эксперты ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе, представители филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г Новокузнецке и Новокузнецком рай |
Объекты и итоги проверки
Адрес
654011, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Новоселов, 15а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
654011, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Новоселов, 15а
Дата составления акта о проведении проверки
12 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лапина Жанна Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): заведующая МБДОУ «Детский сад № 227» Лапина Жанна Федоровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В детском саду не в полном объеме обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение инфекционных болезней: расстановка оборудования в постирочной не обеспечивает по-точность технологического процесса, а именно: верхняя одежда персонала хранится в стиральной (в стиральной осуществляется сушка выстиранного белья);
Описание
Нарушаются правила мытья разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря, мясорубок: разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь ополаскивается проточной горячей водой с температурой менее 65 градусов; после ополаскивания не обдаются кипятком
Описание
Нарушается установленный порядок прохождения предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Описание
Частичное нарушение облицовки спинок кроватей для детей
Описание
Отсутствует инструкция по обработке яиц средством «Ника-2»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ч.1 ст. 6.7 на юридическое лицо; по ч.1 ст. 6.7 на должностное лицо; по ст. 6.4 на должностное лицо; 2 протокола на граждан по ст. 6.4; 3 протокола на граждан по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо МБДОУ "Десткий сад № 227" по ч.1 ст. 6.7; Должностное лицо Дудкина Т.Г. по ч.1 ст. 6.7; Должностное лицо Абрамова А.И. по ст. 6.4; гражнанка Михайлова С.В. по ст. 6.4, ст. 6.6; гражданка Крекер Н.И. по ст. 6.6; гражданка Волкова Н.А. по ст. 6.4; гражданка Попова А.С. по ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1346 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| Мероприятия по профилактической дезинфекции, генеральную уборку проводить с соблюдением инструкции по использованию дезинфицирующего средства, влажную уборку проводить с разрешенными моющими средствами с соблюдением инструкции по применению;Обеспечить соблюдение правил мытья кухонной посуды, разделочных досок, мелкого деревянного инвентаря, мясорубок;Исключить прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков и документов, подтверждающих их качество и безопасность;Соблюдать правила отбора и хранения суточных проб;Обеспечить соблюдение правил мытья емкостей для пищевых отходов;Осуществлять входной контроль поступающих пищевых продуктов;Обеспечить детей в группах мебелью в соответствии с гигиеническими требованиями;Соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем.Помещения для хранения пищевых продуктов оборудовать приборами для определения температуры и влажности воздуха;На все используемые дезинфицирующие средства иметь документы соответствия, свидетельство о государственной регистрации и инструкцию по применению;Обеспечить проведение искусственной витаминизации с учетом возраста детей;Обеспечить соблюдение правил организации питьевого режима;Использовать для проведения прививок хирургические перчатки, в соответствии с требованиями;Обеспечить в полном объеме условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней: исключить хранение верхней одежды персонала стиральной, в соответствии с требованиями;Покрытие пола в спальне группы №10 привести в соответствии с гигиеническими требованиями;Обеспечить проведение профилактических мероприятий по дератизации на всей площади учреждения;Обеспечить питание детей, удовлетворяющее гигиеническим требованиям;Наполняемость групп привести в соответствие с нормируемой площадью на 1 ребенка в игровых;Обеспечить прохождение медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с гигиеническими требованиями;Обеспечить учреждение достаточным количеством мягкого инвентаря. | |
Описание
Овощехранилище (1 этаж) и склад суточного запаса не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха; нарушаются условия хранения пищевых продуктов: при температуре +9 градусов хранятся картофель (температура хранения, установленная изготовителем +3 градуса), свекла и морковь (температура хранения, установленная изготовителем +2 градуса)
Описание
Площадь на 1 ребенка в игровых групп № 1, 11 меньше нормируемой
Описание
Нарушаются правила отбора суточных проб: не отобрана суточная проба салата из свеклы в обед 04.12.2017
Описание
В спальне группы № 10 покрытие пола выполнено линолеумом с дефектами
Описание
Фактическое питание не соответствует гигиеническим требованиям
Описание
Мероприятия по профилактической дезинфекции, генеральная уборка проводится с нарушением инструкции по использованию дезинфицирующего средства
Описание
Для проведения иммунизации используются не хирургические перчатки
Описание
Учреждение не обеспечено достаточным количеством мягкого инвентаря
Описание
В буфетных групп емкости для пищевых отходов обрабатываются не правильно: не соблюдается концентрация кальцинированной соды, раствор готовится «на глаз»;
Описание
Нарушаются правила проведения искусственной витаминизации третьих блюд: проводится без учета возраста детей
Описание
Нарушаются правила проведения влажных уборок на пищеблоке: влажная уборка осуществляется моющим средством «Пемос», предназначенным для стирки белья, на складе для пищевых продуктов с нарушением инструкции применения моющего средства
Описание
Нарушаются правила проведения влажных уборок: влажная уборка в группе № 10 осуществляется с нарушением инструкции по применению моющего средства (концентрация моющего средства завышена), в группах № 1, 2 скопление пыли в отопительных приборах
Описание
Профилактические мероприятия по дератизации проводятся не на всей площади учреждения
Описание
Нарушаются правила обработки кухонной посуды: кухонная посуда хранится не просушенной в буфетной группы № 2
Описание
Питьевой режим в группах организован не правильно: в группе № 2 питьевой режим организован не правильно: чистые стаканы хранятся открытой частью вверх
Описание
Упаковка сахара хранится без маркировочного ярлыка; входной контроль поступающих продуктов не осуществляется или проводится с нарушениями: по куриным окорочкам (последняя регистрация 24.01.2017.), молоку (последняя регистрация 09.10.2017.). Согласно сведениям, указанным в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, колбаса с конечным сроком реализации 23.11.2017. расходуется 23.11.2017. (9, 06 кг) и 24.11.2017. (6 кг); расход сметаны, поступившей 29.11.2017. зарегистрирован 24.11.2017. (2, 5 кг), 27.11.2017. (1 кг), 28.11.2017. (3, 5 кг);
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ