Проверка № 42170700425181 от 3 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КМК"
Дата проведения
3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гафарова Рамиля Габдыкабировна, Спинина Татьяна Валентиновна, Сидорова Ольга Викторовна, Минеева Людмила Степановна, Дирютина Ольга Александровна, Смирнова Людмила Александровна, Уразумбетова Ралина Габдыкабировна, Архипова Надежда Григорьевна, Домикова | Главный, специалисты-эксперт территориального отдела Управления ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе, главный специалист эксперт отдела надзора по гиг |
Объекты и итоги проверки
Адрес
654031, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Ярославская, 60
Нет данных о результатах проверки
Адрес
654031, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Ярославская, 60
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сосенко Павел Евгеньевич, Тарасова Оксана Борисовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил директор ООО «Кузнецкая молочная компания» Сосенко Павел Евгеньевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют графики планово-предупредительного ремонта вентиляционного оборудования.
Описание
В отделении внутрицеховой мойки, в производственном цехе изготовления и фасовки кисломолочной продукции, в творожном цехе на потолке имеются дефекты штукатурки, местами отсутствует побелка, имеется чернота (вероятно плесень). В производственном цехе изготовления и фасовки масла на полу имеется участок с отбитой плиткой. В коридоре перед входом в производственные помещения не проведен своевременно косметический ремонт (нарушена целостность покрытия стены).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Пять административных штрафов по ч.1 ст.14.43, ст.6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Кузнецкая молочная компания», кладовщик Губанова Н.А, мойщица Киришева В.М, технолог Аленникова Т.И. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, механик Шовкун Р.Б. по ст.6.4 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Сумма взысканных административных штрафов 122000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 879/2 | В срок до 28 сентября 2017 года |
| Разработать графики планово-предупредительного ремонта вентиляционного оборудования. | |
Описание
В помещении холодного склада допускается совместное хранение упаковочных материалов и моющих и дезинфицирующих средств, хранение посторонних предметов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 879/1 - пн "О разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда (производство и реализация молочной продукции не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям)" | В срок до 8 августа 2017 года |
| 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда (при производстве и реализации молочной продукции (сметана с массовой долей жира 20, 0 %; масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72, 5 % в/с; масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82, 5 % в/с ) не соответствующей требованиям безопасности по показателям фальсификации), в соответствии с требованиями ч. 2 статьи 38 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании». | |
Описание
Организация мойки и дезинфекции технологического оборудования, используемого в процессе производства молочной продукции не соответствует требованиям. По результатам лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе из 60 смывов, в том числе из 10 на (БГКП), в одной пробе смывов внешней среды (Дозатор фасовочного аппарата АДНК) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), протокол испытаний от 07.07.2017 № 14517.
Описание
Представленная проба (образец): сметана с массовой долей жира 20, 0 %; изготовитель: ООО «Кузнецкая молочная компания», 654031, Россия, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Ярославская, 60; дата производства 06.07.17; масса образца: 4 упаковки по 390 г; упаковка: стакан из полипропилена; величина партии 100 кг; срок годности 7 суток; условия хранения: при температуре (4±2)гр С фальсифицирована, не соответствует требованиям по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: стеариновой к лауриновой 7, 9; олеиновой к миристиновой - 3, 7. Масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72, 5 %, сорт высший; изготовитель: ООО «Кузнецкая молочная компания», 654031, Россия, Кемеровская область, г.Новокузнецк, ул. Ярославская, 60; дата производства 06.07.17; масса образца 1 кг; упаковка единицы : брикет 1 кг, пергамент; величина партии 80 ед. по 1 кг; срок годности при температуре (3±2)гр С - 20 суток; при температуре минус (6±2)гр С 25 суток; при температуре минус (16±2)гр С 30 суток, относительная влажности воздуха при всех режимах - не более 90 % (по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: стеариновой к лауриновой 7, 2; олеиновой к миристиновой - 3, 7); масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82, 5 %, сорт высший; изготовитель: ООО «Кузнецкая молочная компания», 654031, Россия, Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Ярославская, 60; дата производства 04.07.2017; масса образца 1 кг; упаковка единицы: брикет 1 кг, пергамент; величина партии 80 ед. по 1 кг; срок годности при температуре (3±2)гр С - 20 суток; при температуре минус (6±2)гр С 25 суток; при температуре минус (16±2)гр С 30 суток, относительная влажности воздуха при всех режимах - не более 90 % (по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: стеариновой к лауриновой 7, 2) фальсифицированы.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ