МБОУ "МУСОХРАНОВСКАЯ НОШ"

1.В помещениях пищеблока не проводится генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств (в горячем цехе, в кладовой для хранения пищевых продуктов на стенах, на потолке, под холодильниками, в отопительных конвекторах обнаружена паутина), что не соответствует п.12.6. СанПиН 2.4.2.2821–10г. «Санитарно – гигиенические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 2. В учебных и административных кабинетах пол деревянный, сверху покрыт линолеумом, обнаружены щели между полом и плинтусами в учительской, а так же щели в подоконнике обеденного зала на пищеблоке, дыра в полу, в месте прохода труб отопительной системы в складе хранения продуктов на пищеблоке, что не соответствует требованиям п.3.8. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 3.3. СанПиН 3.5.2. 1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих», п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821–10г. «Санитарно – гигиенические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

1В помещениях начальных классов умывальные раковины не установлены, что не соответствует требованиям п. 4.27. СанПиН 2.4.2.2821-10 2. Стены на пищеблоке на ½ выложены керамической плиткой, выше и потолок побелены известью, пол в столовом зале покрыт линолеумом, стены побелены известью, не позволяющей проводить генеральную уборку помещений методом орошения (при контакте со стеной на пищеблоке и столовой на руке остаются отчетливые следы побелки), что не соответствует п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821–10, п.п. 5.1., 5.2., 5.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. В малом спортивном зале стены на 1/3 окрашены масляной краской, выше покрашены водоэмульсионной краской, в учебном кабинете №6 стены покрашены водоэмульсионной краской, пол дощатый, застелен линолеумом, потолок побелен. В учебном кабинете №1 стены на 1/3 окрашены масляной краской, выше и потолок побелены известью, пол дощатый, застелен линолеумом, при контакте со стеной на руке остаются отчетливые следы побелки, что не позволяют проводить генеральную уборку помещений методом орошения, что не соответствует п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821–10. В раздевалке и коридоре - стены на 1/2 окрашены масляной краской, выше и потолок побелены известью, пол дощатый, застелен линолеумом, при контакте со стеной на руке остаются отчетливые следы побелки, что не позволяют проводить генеральную уборку помещений методом орошения, что не соответствует п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821–10. В санузлах –пол и стены на 1/2 выложены керамической плиткой, выше и потолок побелены известью, не позволяющей проводить генеральную уборку помещений методом орошения (при контакте со стеной в санузлах на руке остаются отчетливые следы побелки), что не соответствует п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821–10. В групповой и приемной пол застелен линолеумом, стены и потолок побелены известью, не позволяющей проводить генеральную уборку помещений методом орошения (при контакте со стеной на руке остаются отчетливые следы побелки), что не соответствует требованиям п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049- В спальне пол застелен линолеумом, стены и потолок о

Из представленного протокола лабораторных испытаний № 03709 от 26 апреля 2017г установлено, что в образце пробы воды питьевой, расфасованной в емкости, обнаружены в 300см3 общие колиформные бактерии и глюкозоположительные колиформные бактерии, при норме- не допускаются в 300 см3, общее микробное число 37оС превышает величину допустимого уровня в 2, 6 раза и составляет 52 КОЕ\ см3, при норме не более 20 КОЕ\ см3, общее микробное число 22оС превышает величину допустимого уровня в 1, 13 раза и составляет 113 КОЕ\ см3 , при норме не более 100 КОЕ\ см3, что не соответствует требованиям п. 8.6. СанПиН 2.4.2.2821 -10 «Санитарно – эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 4.6. СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости».

Из представленного Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» протокола лабораторных исследований № 03736 от 25.04.2017г в образце пробы готового 2-го блюда: ( плов) установлено несоответствие меню-раскладке занижено количество белков (фактическое содержание 23, 9 г при теоретическом 25, 8г. Процент отклонения -7, 4% при допустимом % отклонения ± 5) что не соответствует расчетным данным меню-раскладки и п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Протокол лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г.Ленинске-Кузнецком, г.Полысаево и Ленинск-Кузнецком районе № 03736 от 25.04.2017г. прилагается. В образце пробы готового 3-го блюда: компот из сухофруктов установлено несоответствие меню-раскладке занижено количество углеводов (фактическое содержание 14, 4 г при теоретическом 29, 1 г. Процент отклонения -50, 5% при допустимом % отклонения ± 5), занижена калорийность на 50, 5% , при допустимом % отклонения ± 5 (фактическое содержание 54, 0 ккал при теоретическом 109, 1 ккал), что не соответствует расчетным данным меню-раскладки и п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».