Проверка № 42170700424681 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №27 "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ефремова Татьяна Васильевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
650032, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Линия 1-я, строение 20/1
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лисовенко Елена Евгеньевна И. О. Заведующей
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В раздевальных не подведена система отопления к кабинкам: во 2-й младшей группе "Волшебники" к 4 кабинкам из 24, в средней группе "Теремок" к 5 кабинкам из 25, в старшей группе "Знайки" к 5 кабинкам из 26, в подготовительной группе "Радуга" к 4 кабинкам из 25, не обеспечивая условия для сушки верхней одежды и обуви детей
Сведения о выданных предписаниях
1. № 502 от 28.08.2017 | В срок до 3 сентября 2018 года |
В раздевальных обеспечить условия для сушки верхней одежды и обуви детей во 2-й младшей группе "Волшебники", в средней группе "Теремок", в старшей группе "Знайки", в подготовительной группе "Радуга" |
Описание
В музыкальном зале у входа и частично по периметру зала на потолке и стене имеются следы течи, потолок не гладкий, отшелушена водоэмульсионная краска, затрудняя уборку влажным способом и дезинфекцию - п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13
Сведения о выданных предписаниях
1. № 502 от 28.08.2017 | В срок до 3 сентября 2018 года |
С цель проведения уборки влажным способом и дезинфекции, провести ремонт стен и потолка в музыкальном зале учреждения |
Описание
Маркировка полотенец для лица и рук, постельного белья выполнена частично, так, в трех группах из шести («Волшебники», «Солнышко», «Знайки») маркировка полотенец и постельного белья не выполнена - п. 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 502 от 28.08.2017 | В срок до 3 сентября 2018 года |
Выполнить маркировку полотенец для лица и рук, постельного белья во всех группах учреждения |
Описание
Фактически разделка мяса птицы осуществляется на столе с маркировкой «мясо» - п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 502 от 28.08.2017 | В срок до 3 сентября 2018 года |
Обеспечить разделку мяса птицы на столе с маркировкой «мясо птицы», |
Описание
Установлен факт использования разделочных досок с маркировкой «Гастрономия», «Хлеб» со сколами и трещинами - п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 501 от 28.08.2017 | В срок до 1 декабря 2017 года |
Обеспечить использование разделочных досок с маркировкой без сколов и трещин |
Описание
На момент проверки 01.08.2017 сыпучие продукты хранились в продуктовом складе в таре производителей на стеллажах, прибор для определения температуры и влажности воздуха имеется, однако, в не рабочем состоянии, т.е. фактически контроль за условиями хранения продуктов не ведется - п. 14.2, п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 501 от 28.08.2017 | В срок до 1 декабря 2017 года |
Обеспечить контроль за условиями хранения продуктов (температура, влажность) в продуктовом складе |
Описание
Установлен факт хранения скоропортящегося продукта с нарушением условий хранения, установленным производителем в соответствии с нормативной документацией: масло сливочное 10 упаковок по 500 гр каждая хранится в холодильном шкафу при температуре +5, 5°С, норматив, установленный производителем от 0°С до -3°С - п. 7 ст. 17 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 500 от 28.08.2017 | В срок до 1 декабря 2017 года |
Обеспечить хранение продуктов в соответствии с требованиями, установленным производителем в соответствии с нормативной документацией |
Описание
01.08.2017 при проверки установлен факт нахождения в обороте продукции с истекшим сроком годности - п. 7 ст. 17 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 500 от 28.08.2017 | В срок до 1 декабря 2017 года |
Исключить из оборота продукцию с истекшим сроком годности |
Описание
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции на момент проверки 01.08.2017 ведется не в полном объеме: 01.08.2017 в журнале не указано достоверное наименование холодного блюда, указано «маринад морковный или свекольный» - п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 501 от 28.08.2017 | В срок до 1 декабря 2017 года |
Обеспечить ведение Журнала бракеража готовой кулинарной продукции в полном объеме: указывать достоверное наименование всех блюд |
Описание
На момент проверки 01.08.2017 суточные пробы на случай пищевого отравления оставлены не в полном объеме: 31.07.2017 отсутствует хлеб ржано-пшеничный. Условия хранения проб нарушены: на момент проверки температура хранения проб составляла + 9°С, при нормативе от +2°С до +6°С - п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 501 от 28.08.2017 | В срок до 1 декабря 2017 года |
Обеспечить хранение суточных проб в полном объеме; обеспечить соблюдение температурного режима хранения суточных проб, |
Описание
На момент проверки 01.08.2017 осмотр работников пищеблока и младших воспитателей не проводился, отметки в журнале «Здоровье» отсутствует
Сведения о выданных предписаниях
1. № 501 от 28.08.2017 | В срок до 1 декабря 2017 года |
Обеспечить своевременный осмотр работников пищеблока и младших воспитателей с отметкой в журнале «Здоровье», |
Описание
Автономный электроводонагреватель на случай отключения централизованного горячего водоснабжения раковина для мытья рук в процедурном кабинете не оборудован - п. 5.4 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 502 от 28.08.2017 | В срок до 3 сентября 2018 года |
Установить автономный электроводонагреватель на случай отключения централизованного горячего водоснабжения к раковине для мытья рук в процедурном кабинете |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
650032, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Линия 1-я, строение 20/1
Нет данных о результатах проверки