Проверка № 42170700424673 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №81 "ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лифо Ирина Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
650033, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Инициативная, 31
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Смирнова Анна Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для соблюдения особого режима и чистоты рук обслуживающего медперсонала умывальная раковина не оборудован дозаторам для антисептического раствора,
Описание
На момент проверки 02.05.2017 персонал пищеблока не обеспечен санитарной одеждой в количестве трех комплектов
Описание
Журнал поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов на момент проверки 02.05.2017 ведется в не полном объеме не отмечается час фактической реализации всех скоропортящихся пищевых продуктов на пищеблок
Описание
На момент проверки 02.05.2017 на пищеблоке не промаркирована ванна для обработки кухонной посуды и протирочная машина для готовой продукции
Описание
На момент проверки 02.05.2017 отсутствовал уборочный инвентарь для уборки в продуктовом складе
Описание
По состоянию на 02.05.2017 в складе сыпучих продуктов при t- 22 С нарушались условия хранения продуктов, регламентируемых производителем сухофрукты, шиповник, изюм при t +5 до +20 кисель плодово-ягодный, напиток витаминизированный при t не выше 20 С российское какао, кофейный напиток при t не выше 20 С зефир ванильный при t 18 + 3 С
Описание
На момент проверки 02.05.2017 в морозильной камере при температуре -15 0С нарушались условия хранения котлет - 7 кг, филе минтая 13, 800 кг, условия хранения которых, согласно маркировочным ярлыкам не выше - 18 0С
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
650033, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Инициативная, 31
Нет данных о результатах проверки