ГБУ "ИНСКОЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ГРАЖДАН, ИМЕЮЩИХ ПСИХИЧЕСКИЕ РАССТРОЙСТВА"

1. На предприятии нарушается дезинфекционный режим, так в моечном отделении хранят дезинфицирующие таблетки в немаркированной таре неизвестного наименования, без этикетки, отсутствуют сведения о сроке годности данных таблеток и дате изготовления. Данные таблетки используют для приготовления дезинфицирующих растворов, в том числе для обработки столовой посуды. Нарушен п. 5.15, п. 5.11, п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» ( далее СП 2.3.6.1079-01) 2. Нарушается поточность технологического процесса, в том числе на момент проверки в кондитерском цехе изготавливают свиные отбивные, овощной салат. Что является нарушением п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01. 3. В кондитерском цехе не оборудована приточно- вытяжная вентиляция у жарочных шкафов - отсутствуют локальные вытяжные зонты. Нарушен п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01. 4. Нарушается правило обработки яйца, так в выделенном помещении для обработки яйца отсутствуют емкости для его надлежащей обработки. В вывешенной инструкции указана 0, 5 процентная концентрация содового раствора для обработки яйца в нарушение п.8.19 в котором указано проводить обработку не менее 1% раствора кальцинированной соды. Что является нарушением п. 8.19 п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01. 5. На момент проверки уборочный инвентарь хранили в производственных цехах, что является нарушением п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01. 6. Текущая уборка проводится не своевременно, так в коридоре расположенном рядом с моечным отделением, где осуществляется хранение пищевых отходов в бачках без крышки в нарушение п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01, неудовлетворительное санитарное состояние очень грязно. 7. В складе для хранения рыбы требуется проведение текущего ремонта - окраски стен, выравнивание пола для надлежащего проведения уборки помещения. Нарушен п. 5.11 п.9.13 СП 2.3.6.1079-01. 8. Очищенный картофель хранят в холодной воде более 2 ч. Нарушен п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01.

Программа производственного контроля, организация и проведение исследований в рамках производственного контроля в ГКУ КО « Инской психоневрологический интернат» не соответствует требованиям СП 1.1.1058 01 п. 2.5, п. 3.4 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий», СП 1.1.2193-07 « Изменения и дополнения № 1 к СП 1.1.1058 01; СанПиН 2.1.3.2630-10 глава 1 п.15.2, глава 2 п.п 3.2, 3.2.3 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»: -в программе производственного контроля отсутствует перечень должностей работников подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; - номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определены без учета санитарно-эпидемиологической характеристики объекта ( не запланированы исследования физических факторов микроклимата и освещенности в помещениях пищеблока, в комнатах для проживающих; в 2015 и 2016 году периодичность проведения лабораторных исследований составило 1 раз в год, в 2016 году не проведены лабораторные измерения физических факторов- освещенности на рабочих местах) ( экспертное санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии «Программы (плана) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий» № 13/004-ЭО-02 от 24.01.2016). 2. Организация и прохождение предварительного и периодического медицинского осмотра сотрудниками ГКУ КО « Инской психоневрологический интернат» не соответствует требованиям СанПиН 2.1.3.2630-10 глава 1 п.15.1 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; СанПиН 2.1.2.2564-09 п.10.1 « Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию объектов организаций здравоохранения и социального обслуживания, предназначенных для постоянного проживания

На момент проверки на постах № 4, 5, 6 не соблюдается режим для проведения текущей дезинфекции химическими дезинфицирующими средствами ( дез. средство « Дюльбак»- концентрация указанная на емкостях с дез.раствором, согласно инструкции по применению, не соответствует концентрациям по режиму противовирусных инфекций); не соблюдается масочный режим ( отсутствуют маски).

. На момент проверки по результатам лабораторных измерений установлено, уровни искусственной освещенности в процедурном кабинете, в манипуляционном кабинете не соответствуют СанПиН 2.1.3.2630-10 ( протокол лабораторных измерений от 20.01.2017 № 247-249); в кондитерском цехе пищеблока не соответствует СанПиН 2.2.1\2.1.1.1278-03( протокол лабораторных измерений от 20.01.2017 № 247-249)

1. На момент проверки установлено, что 30.01.2017 поступила Белянкина Валентина Юрьевна из дома и была размещена сразу в комнату для проживающих на 1-й пост, минуя приемно-карантинное отделение. 2. В медицинской карте Белянкиной В.Ю. отсутствует справка об отсутствии контактов с инфекционными больными по месту проживания.

На момент проверки на постах № 1, 2, 3 не соблюдается режим для проведения текущей дезинфекции химическими дезинфицирующими средствами ( дез. средство « Дюльбак»- концентрация указанная на емкостях с дез.раствором, согласно инструкции по применению, не соответствует концентрациям по режиму противовирусных инфекций); не соблюдается масочный режим.