Проверка № 42170700424418 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО САНАТОРИЙ "БЕЛОМОРЬЕ"
Дата проведения
5 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Объекты и итоги проверки
Адрес
652600, Кемеровская область, Беловский район, с. Поморцево, ул. Центральная
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Требунский Константин Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В учреждении ООО «Санаторий «Беломорье», проводимые на объекте мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации не соответствуют требованиям санитарно – эпидемиологическим правилам и нормативам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 500 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 10 августа 2017 года |
| Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных заболеваний (дератизация и дезинсекция) в соответствии требованиям санитарно – эпидемиологическим правилам и нормативам | |
Описание
Примерное 1-и дневное меню ООО «Санаторий «Беломорье» от 7 до 11 лет и от 11 лет и старше не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. Ведра для сбора пищевых отходов не обрабатываются 2% раствором кальцинированной содой.Согласно лабораторным исследованиям производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-и дневное меню ООО «Санаторий «Беломорье» по двум возрастным категориям от 7 до 11 лет и от 11 лет и старше в соответствии требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. Приобрести на пищеблок кальцинированную соду. Обеспечить обработку ведер для сбора пищевых отходов 2% раствором кальцинированной содой. Осуществлять производство готовых блюд строго в соответствии с технологической картой. | |
Описание
На момент проверки в 12-00 часов 03.07.2017, на пищеблоке в бракеражном журнале готовой продукции не указывают время приготовления и время снятия пробы. Бракеражный журнал ведется не по форме.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 10 августа 2018 года |
| В бракеражном журнале готовой продукции указывать время приготовления и время снятия пробы. Бракеражный журнал вести по форме согласно приложению № 5. | |
Описание
У заведующей складом Суворовой С.Г. в личной медицинской книжке нет отметки о результатах обследования на диз группу, стаффилококк. Не пройдено гигиеническое обучение.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 10 августа 2017 года |
| Отстранить от работы кладовщика Суворову С.Г. для обследования на диз группу, стаффилококк. Пройти гигиеническое обучение. | |
Описание
В учреждении ООО «Санаторий «Беломорье», проводимые на объекте мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации не соответствуют требованиям санитарно – эпидемиологическим правилам и нормативам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.3. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 500 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 10 августа 2017 года |
| Обеспечить проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных заболеваний (дератизация и дезинсекция) в соответствии требованиям санитарно – эпидемиологическим правилам и нормативам | |
Описание
Примерное 1-и дневное меню ООО «Санаторий «Беломорье» от 7 до 11 лет и от 11 лет и старше не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. Ведра для сбора пищевых отходов не обрабатываются 2% раствором кальцинированной содой.Согласно лабораторным исследованиям производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологической картой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Привести в соответствие примерное 10-и дневное меню ООО «Санаторий «Беломорье» по двум возрастным категориям от 7 до 11 лет и от 11 лет и старше в соответствии требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13. Приобрести на пищеблок кальцинированную соду. Обеспечить обработку ведер для сбора пищевых отходов 2% раствором кальцинированной содой. Осуществлять производство готовых блюд строго в соответствии с технологической картой. | |
Описание
На момент проверки в 12-00 часов 03.07.2017, на пищеблоке в бракеражном журнале готовой продукции не указывают время приготовления и время снятия пробы. Бракеражный журнал ведется не по форме.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1.ст.6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 10 августа 2018 года |
| В бракеражном журнале готовой продукции указывать время приготовления и время снятия пробы. Бракеражный журнал вести по форме согласно приложению № 5. | |
Описание
У заведующей складом Суворовой С.Г. в личной медицинской книжке нет отметки о результатах обследования на диз группу, стаффилококк. Не пройдено гигиеническое обучение.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89 | В срок до 10 августа 2017 года |
| Отстранить от работы кладовщика Суворову С.Г. для обследования на диз группу, стаффилококк. Пройти гигиеническое обучение. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652600 с. Поморцево Центральная
Нет данных о результатах проверки