ООО "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"

Работниками оздоровительного учреждения не пройден медицинский осмотр. Не все унитазы оборудованы сидениями в жилых корпусах и в туалете столовой, отсутствуют бумажные полотенца в туалетах столовой. Нарушена целостность стены в складе № 3 в отверстие стены вставлена подушка. Влажная уборка в складских помещениях проводится без применения моющих средств. Маркировочные ярлыки вскрытых упаковок пищевых продуктов не сохраняются. Допускается прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков: сухофрукты, шиповник, капуста, лук. На складе сыпучих пищевых допускается нарушение условий хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем. Не осуществляется контроль влажности воздуха на складе для хранения сыпучих продуктов влажный термометр не используется, кладовщик не знает как им пользоваться. Допускается дежурство детей по столовой чаще одного раза в 7 дней. Не обеспечено соблюдение правил проведения профилактической дезинфекции, т.к. не пред-ставлены декларация о соответствии, свидетельство о государственной регистрации и инструкция по применению дезинфицирующего средства ДП-Алтай, приобретенное для проведения профилактической дезинфекции в столовой, не представлена инструкция по применению дезинфицирующего средства Жавельон/Новелти хлор, приобретенное для проведения профилактической дезинфекции в жилых корпусах. Умывальные раковины 2 штуки и туалете столовой 1 раковина не промыты с моющими и дезинфицирующими средствами. На территории не своевременно проводится скашивание травы. Нарушается инструкция по приготовлению и применению дезрастворов в медицинском блоке.

Медицинским персоналом не осуществляется ежедневный контроль за соблюдением санитарных правил допуск лиц к работе без медосмотра, отсутствие инструкций по применению дезинфицирующих средств, отсутствие контроля за проведением профилактической дезинфекцией, за организацией питания: качеством поступающих продукции прием продукции без маркировочных ярлыков, с ярлыками без указанных в них условий хранения условиями хранения пищевых продуктов нарушение температурного режима хранения в холодильном оборудовании, складе сыпучих продуктов, овощей и фруктов, отсутствует журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании складов отбором суточных проб суточные пробы с огурцом за 13.06., соусом за 15.06. отобраны с нарушением в неплотно закрытые емкости проведением искусственной витаминизации журнал проведения витаминизации блюд установленной формы отсутствует не осуществляется бракераж готовой продукции выдача детям готовых блюд без оценки бракеражной комиссией. Санитарно - противоэпидемические мероприятия медицинским персоналом проводятся не в полном объеме, что подтверждается проведением осмотра на педикулез 96 отдыхающих, отсутствует запас педикулоцидных препаратов, действующих на гниды и вши журнал контроля температурного режима холодильника в медблоке ведется формально, в медблоке используется уборочный инвентарь, не предусмотренный санитарным законодательством веник, щетки. Нарушаются этапы обработки изделий медицинского назначения многократного применения распылители к аэрозолям промывание под проточной водой, дезинфекционная обработка, предстерилизационная очистка. Разведение и использование 2, 0 раствора Экоцид проводится с нарушением, что подтверждается отсутствием мерных емкостей, разведением растворов на глаз, использовани-ем на 1 этапе дезинфекции завышенной концентрации раствора.

Предстерилизационная очистка проводится с нарушением инструкции к препарату отсутствуют тканевые салфетки, ерши, ватномарлевые тампоны предстерилизационная очистка проводится не качественно, что подтверждается наличием лекарственного препарата на распылителе к аэрозолю после обработки. В учреждении не осуществляются мероприятия по предупреждению возникновения и распространения инфекций, связанных с оказанием медицинской помощи, а именно: допускается хранение педикулоцидов с истекшим сроком годности шампунь Веда срок годности до 02.2016 г. допускается формальное ведение журнала контроля температурного режима холодильника в журнал вносятся 2 показания температуры при наличии одного термометра. Не проведено благоустройство территории допускается частичное скашивание травяной растительности.