ООО "ЭЛЕМЕНТ-ТРЕЙД"

ООО «Элемент — Трейд» не представлен договор с аккредитованной лабораторией на выполнение лабораторных исследований, согласно программы производственного контроля, руководителями магазинов не представлены протоколы лабораторных исследований. Не соблюдается кратность прохождения гигиенической подготовки и аттестации 4 сотрудниками магазина «Монетка» по пр Советской Армии, 33. Персонал магазинов «Монетка» не обеспечен санитарной одеждой и головными уборами. Не выделена специализированная одежда для работников занятых ремонтными работами. В магазине "Монетка" по ул.Архитекторов, 19а вывоз мусора осуществляется 3 раза в неделю согласно договора, т.е кратность вывоза не соблюдается (не реже 1 раза в сутки. Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся 1 раз в месяц (акты выполненных работ представлены за текущий год), площадь подлежащая дератизации (582, 0 кв.м.) не соответствует площади указанной в договоре (516, 0кв.м.). Мероприятия по соблюдению мер препятствующих проникновению, обитанию, размножению и расселению грызунов выполняются не в полном объеме, не выполнена герметизация мест прохода коммуникаций систем электроснабжения, вентиляции, водоснабжения, канализации, отопления. Имеется доступ грызунам, синантропным членистоногим в свободное пространство подвесных потолков (отверстия в подвесных потолках приёмочной, в складских помещениях, коридорах, торговом зале). Пол в загрузочном помещении, приемки и хранения товаров выполнен из материалов нелегко подвергающихся мойке и дезинфекции, что затрудняет проведение ежедневной качественной уборки помещений (пол облицован тротуарной плиткой, рельефный, неровный). В организации торговли не проводится по мере необходимости текущий ремонт помещений, помещение приемки и хранения продукции содержатся в неудовлетворительном санитарно - техническом состоянии (стены грязные, местами с нарушение целостности облицовочных материалов), частично повреждено потолочное покрытие (разрушен подвесной потолок).

В помещении приемки и хранения продукции влажная уборка проведена некачественно, под стеллажами и подтоварниками мелкий мусор (пол покрыт облицовочным материалом плохо поддающимся мойке (тротуарной плиткой). Для уборки туалета выделен специальный инвентарь, с наличием сигнальной маркировки, хранение которого организовано вместе с уборочным инвентарем других помещений. В предприятии торговли в помещении приема и хранения продукции совместно с пищевыми продуктами осуществляется хранение непищевых товаров. В торговом зале выделены торговые зоны для реализации непродовольственных товаров находящиеся в непосредственной близости от отделов, реализующих пищевые продукты. В торговом зале в морозильной бонете осуществляется хранение замороженных полуфабрикатов (пельмени и т. д.) в упаковке производителя, в торговом зале осуществляется хранение для дальнейшей реализации товаров овощей, фруктов, сухофруктов, орехов в транспортной таре изготовителя. Объем принимаемой на хранение и реализацию продукции не соответствует техническим возможностям организации торговли, и соответственно не обеспечиваются необходимые условия приема, хранения и реализации пищевой продукции, а именно: в одной низкотемпературной холодильной камере организовано совместное хранение замороженных полуфабрикатов (пельмени и т. п.), молочной продукции (мороженое), в охлаждаемой камере организовано совместное хранение плодоовощной продукции, молочной (сыр), охлажденного мяса кур. Наполняемость холодильных камер более 2/3 объема, в связи с чем температурный режим в камерах выше допускаемых (в морозильной камере на момент проверки -13град.С. при необходимой -18 град.С.).

В гастрономическом отделе магазина осуществляется реализация упакованной и взвешенной предприятием изготовителем мясной гастрономии (колбасные изделия, сосиски) в вакуумной упаковке, подвергающейся персоналом магазина дополнительному взвешиванию и наклеиванию дополнительной информации для потребителей о весе продукта с разницей в 10-20 грамм больше веса нанесенного на маркировочном ярлыке (стикер) производителя, таким образом до сведения потребителей доводится недостоверная информация о весе товара, и о цене товара, продукция передается покупателям с взиманием дополнительной платы за упаковку и с превышением стоимости, тем самым обманывая покупателя. По результатам лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе 1 проба продукции «Шарики шоколадные «Kids”(завтраки экструзионные, обогащенные витаминами и минеральными веществами, глазированные) изготовленные ООО «Русский СНЭК», Московская область, Раменский район, Рыболовский с/о, с.Рыболовское, дата выработки 25.01.2016. срок годности, условия хранения до 24.01.2017. при температуре не выше +20 град.С, отобранные в предприятии (магазине «Монетка») не соответствуют требованиям информации вынесенной на этикетку (содержание витамина В1) (по информации вынесенной на этикетку содержание витамина В1 не менее 1, 1 мг/100 г по результатам лабораторных исследований 0, 51+0, 15 мг/100 г).

При выборочной проверке наличия на реализуемые не продовольственные товары (126-ти наименований) единообразных и четко оформленных ценников, установлено нарушение порядка оформления ценников (в ценниках на реализуемые товары (носочно-чулочные изделия, изделия парфюмерно-косметические , непродовольственные товары и продовольственные товары 80-ти наименований) с указанием данной информации: указанием наименования товара, страна изготовитель, цены за вес или единицу товара, даты оформления ценника, наименование продавца, штрих код, так же располагается зачеркнутая цена и ниже цены указывается -30% или 39%, 18-29% . Указание цены зачеркнутой и не зачеркнутой, вводящей покупателя в заблуждение от какой цены отнимаются %. При выборочной проверке товара размещенного в месте продажи на наличие необходимой и достоверной информации о товарах и их изготовителях установлено, что на 2-х наименованиях чулочно-носочных изделиях (ООО «Карат») на сумму 10.0 тыс. руб. предлагаемых к продаже отсутствовала информации о товарах в том числе на русском языке, отсутствовала информация о составе сырья, гарантийных обязательствах изготовителя (при необходимости), даты изготовления. Тем самым товары не прошли предпродажную подготовку надлежащим образом. В магазине на ул.Новобайдаевской, 5а не сохраняются этикетки (ярлыки) с тары поставщика, на на развесные конфеты: «Степашка», суфле «Ле Фруа» и на мороженные морепродукты(кальмар тушка неочищенные мороженые глазированые). Для сбора отходов и мусора в помещениях установлены пластмассовые емкости, не на всех емкостях имеются крышки. Программа производственного контроля оформлена на магазин «Монетка» ООО «Элемент-Трейд», расположенного по адресу: г. Новокузнецк, пр. Советской Армии, 33, но программа не выполняется. На территории магазина по пр. Советской Армии, 33 отсутствует огороженная контейнерная площадка, отсутствуют мусорные контейнера с крышками для сбора твердых бытовых отходов. Во всех складских и фасовочном помещениях, в коридоре частично повреждена штукатурка.

В торговом зале магазина по ул. Климасенко, 5/1 в морозильном ларе отсутствуют емкости для хранения пищевых продуктов, продукция выставлена в картонных коробках производителя. Во всех складских и фасовочном помещениях, в загрузочном отделении нарушен потолок. В магазине по ул.Воробьёва, 10 отсутствует контейнер для сбора твердых бытовых отходов. На стеллажах в торговом зале осуществляется хранение для дальнейшей реализации при температуре 21, 8 гр.С (протокол лабораторных испытаний № 4411 от 17.03.2016г.) рыбные консервы: сардина натуральная с добавлением масла, изготовитель ООО «Консервный комбинат «Тильзит», предъявляемые требования изготовителя для сохранения безопасности пищевой продукции для хранения при температуре от 0 гр. С. до плюс 15 гр. С. (нарушение устранено во время проверки). В среднетемпературной камере осуществляется совместное хранение фруктов, овощей, красной икры, колбасных изделий, цветов. В ходе проверки 02.03.2016г в 11-00час установлена продажа 8 наименований непродовольственных товаров с неполной и отсутствующей информацией о товаре для потребителей. В коридоре супермаркета «Монетка», г. Новокузнецк, ул. 40 лет ВЛКСМ, 116ж частично отсутствует потолочное покрытие (разрушен подвесной потолок). При сопоставлении цены указанной в информационном листе (прайс-лист) для сведения потребителю и цены указанную на каждой упаковке (пачке) на реализуемые табачные изделия выявлено, несоответствие цен — в прайсе-листе: ротманс-сильвет указана цена 75 руб. на пачке — 60 руб.; в прайсе-листе на винстон-блу указана цена 90 руб на пачке — 85 руб.; кэмэл блу в прайсе-листе указана цена 95 руб. на пачке 90 руб.