Проверка № 42160600786937 от 1 октября 2016 года

МБУ ШБС

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШКОЛЬНАЯ БАЗОВАЯ СТОЛОВАЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области

Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 44, ст. 46, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка Закон РФ от 07.02.1992 2300-1 "О защите прав потребителей" ст. 40

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Бояршинова Е. А, Раскова М. Л Заместитель начальника, ведущий специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
652523, Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий г, Химиков б-р, дом 7, корпус 1

Дата составления акта о проведении проверки
28 ноября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Бюджетного Учреждения «Школьная Базовая Столовая» Пачганова Галина Константиновна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 При обследовании помещений школьной базовой столовой на крыльце обнаружен мусор (пластиковая тара с дырами, в ней пищевые отходы виде капустных листьев, что не соответствует п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08г. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дяденко Мария Петровна штраф по ст 8.2-1000 рублей
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено

Сведения о выданных предписаниях
1. 1124-16В срок до 31 марта 2017 года
Описание
1. Овощи, продукты питания, поступающие в школьную базовую столовую при отгрузке на пищеблоке хранятся на полу без подтоварников, что не соответствует приложению №1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Производственные помещения содержаться в чистоте, кроме кладовой для сыпучих продуктов, при обследовании помещения обнаружены пыльные полки, стеллажи (при контакте на руке остается большой слой пыли), что не соответствует п.5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дяденко Мария Петровна кладовщик, штраф по ст 6.4-1000 рублей.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено

Сведения о выданных предписаниях
1. 1124-16В срок до 31 марта 2017 года
Описание
Пекарь Шиховцова Татьяна Николаевна курила непосредственно у крыльца пищеблока, что является нарушением ст. 12 п.1 п п 9 Федерального Закона от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». В соответствии со ст. 9 п.2 пп1, пп3 ФЗ № 15 граждане обязаны соблюдать нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака; не осуществлять действия, влекущие за собой нарушения прав других граждан а благоприятную среду жизнедеятельности без окружающего табачного дыма и охрану их здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шиховцова Татьяна Николаевна, штраф по ст6.24 ч.1 -500 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 1124-16В срок до 31 марта 2017 года
Описание
Повар Ананьева Наталья Викторовна курила непосредственно у крыльца пищеблока, что является нарушением ст. 12 п.1 п п 9 Федерального Закона от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». В соответствии со ст. 9 п.2, пп1. пп3 ФЗ № 15 граждане обязаны соблюдать нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака; не осуществлять действия, влекущие за собой нарушения прав других граждан а благоприятную среду жизнедеятельности без окружающего табачного дыма и охрану их здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ананьева Наталья Викторовна , штраф по ст 6.24 ч.1 500 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 1124-16В срок до 31 марта 2017 года
Описание
Повар Смирнова Наталья Леонидовна курила непосредственно у крыльца пищеблока, что является нарушением ст. 12 п.1 п п 9 Федерального Закона от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». В соответствии со ст. 9 п.2 пп1, пп3 ФЗ № 15 граждане обязаны соблюдать нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака; не осуществлять действия, влекущие за собой нарушения прав других граждан а благоприятную среду жизнедеятельности без окружающего табачного дыма и охрану их здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Смирнова Наталья Леонидовна, повар штраф по ст 6.24 ч. 1-500 рублей.

Сведения о выданных предписаниях
1. 1124-16В срок до 31 марта 2017 года
Описание
1. При обследовании помещений пищеблока обнаружены индивидуальные шкафчики для хранения верхней одежды, в которых вместе с верхней одежной и личными вещами персонала хранится спец. одежда, что не соответствует п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего специального образования». 2. В МБУ «Школьная базовая столовая» не организована централизованная стирка специальной одежды для персонала, что не соответствует п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего специального образования». 3. В производственных цехах отсутствуют аптечки с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи, что не соответствует п.13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего специального образования». 4. Дератизационные и дезинсекционные мероприятия проводит ООО «Дез-Сервис» (контракт №99/16/2/49-04/16-пр 3 от 01.04.2016г.). Кратность обработки против синантропных членистоногих – 1 раз в месяц, что не соответствует п. 5.2 СанПиН 3.5.2. 1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пачганова Галина Костантиновна, директор, штраф по ст 6-4-1000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 1124-16В срок до 31 марта 2017 года
Описание
1. Личная медицинская книжка внешнего совместителя, принятой на работу с 01.01.2016г. поваром, не представлена. Оценить объём лабораторных исследований и осмотр специалистами при прохождении предварительного медицинского осмотра на соответствие с приложением № 2 п. 14, п. 18 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года N 302н принятого сотрудника- Болотниковой Л.Н. не возможно, из-за отсутствия медицинской книжки, что не соответствует требованиям п.п. 13.10, 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. п. 13.2., 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. 2. По приказу №9-к от 22.01.2016г. принят на работу Гурьянов И.Е. на должность водителя, с 22.01.2016г., личная медицинская книжка не представлена. Оценить объём лабораторных исследований и осмотр специалистами при прохождении предварительного медицинского осмотра на соответствие с приложением № 2 п. 14, п. 18 к приказу Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года N 302н принятого сотрудника- Гурьянова И.Е. не возможно, из-за отсутствия медицинской книжки, что не соответствует требованиям п.п. 13.10, 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. п. 13.2., 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. По приказу №38-к от 30.09.2016г. принята на работу Фомина Н.В. на должность кухонного работника, с 01.10.2016г., с допуском к работе в личной медицинской книжке от 28.09.2015г., что не соответствует требованиям п.п. 13.9, 14.2.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пачганова Галина Костантиновна, директор, штраф по ст 6.3-500 рублей

Сведения о выданных предписаниях

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
652523, Кемеровская область, Ленинск-Кузнецкий г, Химиков б-р, дом 7, корпус 1

Нет данных о результатах проверки