Проверка № 42160600786707 от 16 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО САНАТОРИЙ "СЕРЕБРО САЛАИРА"
Дата проведения
16 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 44, ст. 46, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка Закон РФ от 07.02.1992 2300-1 "О защите прав потребителей" ст. 40
Объекты и итоги проверки
Адрес
652775, КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГУРЬЕВСКИЙ Р-Н, САЛАИР Г, САЛАИРСКИЙ ДОМ ОТДЫХА П, МИРА УЛ, дом 23
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо Санаторий «Серебро Салаира» Чекалёва И. Р.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществление медицинской деятельности с нарушением требований санитарного законодательства и законодательства по защите прав потребителей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО Санаторий "Серебро Салаира", протоколы об административном правонарушении №№ 95 от 31.05.2016 по ст. 6.3, 96 от 31.05.2016 по ст. 6.4, 97 от 31.05.2016 по ст. 6.6, 98 от 31.05.2016 по ст. 14.8 ч.2, Чекалёва И.Р. протоколы об административном правонарушении №№99 от 31.05.2016 по ст. 6.3, 100 от 31.05.2016 по ст. 8.2, 104 от 31.05.2016 по ст. 14.7 ч.2, 103 от 31.05.2016 по ст. 14.5 ч.1, , Колесник А.Д. протоколы об административном правонарушении №101 от 31.05.2016 по ст. 6.3, 105 от 31.05.2016 по ст. 6.6, Морозова Л.Н, протокол об административном правонарушении №102 от 31.05.2016 по ст. 6.3., Ровенских М.В., протокол об административном правонарушении №106 от 31.05.2016 по ст. 6.6., Пестерева И.В., протокол об административном правонарушении №107 от 31.05.2016 по ст. 6.6. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №49 | В срок до 1 октября 2016 года |
| 1. Организовать питание отдыхающих на предприятии ООО «Серебро Салаира» в соответствии с приказом № 330 от 05.08.2003г. «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» 2. Разработать на предприятии семидневное меню, стандартные диеты с учетом среднесуточного набора продуктов в соответствии с приказом № 330 от 0508.2003г.(приложение № 4) 3. Вести подсчет химического состава диет и их пищевой ценности. 4. Организовать и обеспечить проведение контроля за качеством готовой пищи, определением химического состава и энергетической ценности готовых блюд, лабораторный контроль количественного содержания витамина «С» в готовой пище 5. Технологические карточки оформить в соответствии с требованиями приказа № 330 от 05.08.2003г.«О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» форма № 1-15 к инструкции по организации лечебного питания в ЛПУ., СанПиН 2.4.4.3155-13 приложение №10. 6. Обеспечить соблюдение на пищеблоке принципа поточности, исключив встречные потоки чистой столовой посуды и грязной кухонной посуды в соответствии с п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 7. Оборудовать в предтуалетной комнате для персонала отдельный кран со смесителем для забора воды, на уровне 0.5м от пола, предназначенной для мытья полов в соответствии с п. 3.13 СП 2.3.6.1079-01. 8. В мясо-рыбном цехе оборудовать раковину для мытья рук в соответствии с п.3.3(п/п2) СП 2.3.6.1079-01 9. В экспедиции готовой пищи заменить стол, не имеющий гигиенического покрытия в соответствии с п 6.2 СП 2.3.6.1079-01. 10. Обеспечить мытье столовой, кухонной посуды в соответствии с требованиями п.п.п. 6.11, 6.4, 6.16, 6.17 11. Иметь на рабочих местах инструкции по обработке, правилам мытья посуды с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01, п.14.20 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652775, Кемеровская область, г. Салаир, п. Салаирский Дом отдыха, ул. Мира, 23 652780, Гурьевский район, г. Гурьевск, ул. Революционная, 100
Нет данных о результатах проверки