Проверка № 42160600786573 от 25 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГПОУ БЕЛТТИСУ
Дата проведения
25 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 44, ст. 46, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка Закон РФ от 07.02.1992 2300-1 "О защите прав потребителей" ст. 40
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Никитченко Н. Е. | Ведущий специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652600, Кемеровская область, Белово г, Морозова ул, дом 4
Дата составления акта о проведении проверки
17 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лямзина Любовь Васильевна Директор Техникума
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В медицинском кабинете к раковине для рук подведена только холодная вода. – что является нарушением п.5.2., 5.3. СанПиН 2.1.3.2630-10
2. В медицинском кабинете нет дозаторов для мыла и кожного антисептика. – что является нарушением п. 1.3., 12.3., 12.4.4.-12.4.6. СанПиН 2.1.3.2630-10
3. В помещениях не ведется ежедневный контроль параметров микроклимата.
4. По программе производственного контроля лабораторные исследования не проводились. – что является нарушением п. 1.5 п.2.4.. - СП 1.1.1058-01 П. 1, 2, 8 СП 1.1.2193-07. Изменения и дополнение № 1 к СП 1.1.1058-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол ст. 6.3. КОАП РФ |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо ГПОУ Бел ТТиСУ |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 10 000 оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
1. 118 | В срок до 5 мая 2017 года |
1. Подвести горячую воду в медицинском кабинете к раковине для рук. 2. В медицинском кабинете установить дозаторы для мыла и кожного антисептика. 3. Организовать производственный контроль |
Описание
На пищеблоке в мясо — рыбном цехе нет производственного стола для рыбы сырой, нет цеха (рабочей зоны) приготовления холодных закусок.
2. Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, медицинским работником не ведется «Ведомость контроля за питанием»,
3. Не все обучающиеся в ГПОУ БелТТиСУ, кроме льготной категории (сироты, малообеспеченные), обеспечены горячим питанием.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст. 6.7. ч. 1 штраф 3 000 руб |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор колледжа Лямзина Л.В. |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 3 000 руб. оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
1. 118 | В срок до 5 мая 2017 года |
Приобрести производственнфй стол для рыбы и холодных закусок. Организовать горячее питание для всех обучающихся учреждения. Вести "Ведомость контроля за питанием". |
Описание
На пищеблоке для мытья и обработки посуды используют средство Капля без инструкции по применению. При раздаче не ведется контроль температуры горячих блюд. Фактическое питание организовано не в соответствии примерных 10-ти дневных меню (горячих завтраков) для обучающихся возрастной группы до 18 лет, утвержденных директором. Не обоснована замена продуктов по меню. На момент проверки на пищеблоке нарушается поточность при изготовлении холодных закусок.При организации питания в учреждении не проводятся лабораторные и инструментальные исследования с целью подтверждения безопасности приготавливаемых блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст. 6.6. штраф 5 000 руб |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Зав столовой Щетинина С.В. |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф 5 000 оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
1. 118 | В срок до 5 мая 2017 года |
Использовать моющее средство строго при наличии инструкции. Убрать из использование средство без инструкции по применению. Обеспечить поточность технологических процессов при изготовлении закусок. Обеспечить соответствие фактического питания примерному утвержденному меню. Проводить обоснование замены продуктов. Организовать лабораторный контроль за качеством и безопасностью готовых блюд. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
652600, Кемеровская область, г. Белово, ул. Морозова, 4
Нет данных о результатах проверки