Проверка № 42150601426340 от 17 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЭРОКУЗБАСС"
Дата проведения
17 декабря 2015 года — 21 января 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в
сфере защиты прав потребителей. На основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.09.2015г. № 922 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок
для детей», в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
653009, Кемеровская область, г. Прокопьевск, аэропорт
Дата составления акта о проведении проверки
15 января 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Комбината Общественного Питания Ключникова Тамара Павловна, Заместитель Директора Коп Пономаренко Наталья Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В мясном цехе на гастроемкостях с полуфабрикатами из мяса, печени и рыбы горбуши отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты и времени приготовления. На емкости с сахаром отсутствует маркировка. В холодном цехе на гастроемкостях с нарезанными компонентами для салата отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты и времени приготовления. Допускается хранение уборочного инвентаря в моечной столовой посуды. Не своевременно проводится обработка емкостей для сбора мусора после удаления отходов, с применением моющих и дезинфицирующих растворов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Казакова Е. С, уборщик производственных помещений Боровикова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25 - пн | В срок до 15 марта 2016 года |
| Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на гастроемкостях с полуфабрикатами. Обеспечить наличие маркировки на емкостях для промежуточного хранения продуктов. Не допускать хранение уборочного инвентаря в моечной столовой посуды. Обеспечить своевременную обработку емкостей после опорожнения для хранения отходов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
653009, Кемеровская область, г. Прокопьевск, аэропорт
Нет данных о результатах проверки