ООО "ЯШКИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"

У входа в яйцесклад отсутствуют металлические сетки для очистки для очистки обуви от грязи. Для сбора мусора в производственных помещениях яйцесклада не установлены металлические или педальные бачки с крышками. Источники освещения не имеют защитную решетку (сетку) или ламповые плафоны, исключающие возможность выпадения ламп из светильников. Побелка стен и потолков производственных помещений яйцесклада не производится по мере загрязнения. Пол производственного помещения яйцесклада не гладкий, имеются многочисленные выбоины. График мойки оборудования и график проведения санитарных дней в яйцескладе отсутствуют. Для уборки и дезинфекции санитарных узлов не выделен специальный персонал, специальный инвентарь для уборки и дезинфекции санитарных узлов не имеет сигнальную (красную) окраску. На момент проверки в яйцескладе в гардеробных для мужчин и женщин хранение санитарной и домашней одежды осуществляется совместно. Влажность в помещениях хранения готовой продукции не проверяется и не регистрируется в специальном журнале. Микробиологический контроль вымытого и продезинфицированного оборудования в яйцескладе не проводится. Ежедневно не проводится проверка рук персонала на отсутствие гнойничковых заболеваний с записью в специальном журнале результатов обследования и примятых мерах. Стеллажи для хранения коробок с готовой продукцией не окрашены краской. Хранение чистой тары (гофрированных прокладок) осуществляется на полу.