ООО "ТАВЕРНА"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), по результатам выездного обследования без взаимодействия с контролируемым лицом в магазине «Таверна» (акт выездного обследования от 30.07.2025), проведённого по обращению гражданина З. № З-714/ЭП от 04.07.2025, выявлены нарушения обязательных требований: 1. Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, не изъята из торгового зала и не размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю: 23.07.2025г. в 09ч.40мин. в торговом зале осуществляется хранение и реализация: - пива «Бакунин бланш» светлого, непастеризованного, нефильтрованного, неосветленного, в количестве 5 банок, изготовитель: ООО «Пивоварня «Мюнхель», 194358, Россия, город Санкт-Петербург, проспект Энгельса, дом 154, литер А; адрес места осуществления деятельности: 188653, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, д. Вартемяги, ул. Смольнинская, здание 8Б, согласно информации на потребительской упаковке, дата изготовления 13.03.2024г., срок годности при соблюдении условий хранения 360 суток, то есть срок годности истёк 08.03.2025г. и по состоянию на момент осмотра просрочено на 3,5 месяца; - пивного напитка «Бакунин Спешиал» непастеризованного, нефильтрованного, неосветленного, в количестве 2 банок, изготовитель: ООО «Пивоварня «Мюнхель», 194358, Россия, город Санкт-Петербург, проспект Энгельса, дом 154, литер А; адрес места осуществления деятельности: 188653, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, д. Вартемяги, ул. Смольнинская, здание 8Б, согласно информации на потребительской упаковке дата изготовления 18.03.2024г., срок годности при соблюдении условий хранения 360 суток, то есть срок годности истёк 13.03.2025г. и по состоянию на момент осмотра просрочено на 3,5 месяца; - пивного напитка «Бакунин алкофри 2», в количестве 2 банок, безалкогольного непастеризованного, нефильтрованного, неосветленного, в количестве 22 банок, изготовитель: ООО «Пивоварня «Мюнхель», 194358, Россия, город Санкт-Петербург, проспект Энгельса, дом 154, литер А; адрес места осуществления деятельности: 188653, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, д. Вартемяги, ул. Смольнинская, здание 8Б, согласно информации на потребительской упаковке, дата изготовления 25.03.2024г., срок годности при соблюдении условий хранения 360 суток, то есть срок годности истёк 20.03.2025г. и по состоянию на момент осмотра просрочено на 3 месяца и 3 дня; - пивного напитка «Бакунин Саур 7», в количестве 39 банок, непастеризованного, нефильтрованного, неосветленного, изготовитель: ООО «Пивоварня «Мюнхель», 194358, Россия, город Санкт-Петербург, проспект Энгельса, дом 154, литер А; адрес места осуществления деятельности: 188653, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, д. Вартемяги, ул. Смольнинская, здание 8Б, согласно информации на потребительской упаковке, дата изготовления 17.07.2023г., срок годности при соблюдении условий хранения 360 суток, то есть срок годности истёк 12.07.2024г. и по состоянию на момент осмотра просрочено на 1 год и 11 дней; - пивного напитка «Бакунин Сладкий стаут», в количестве 2 банок, непастеризованного, нефильтрованного, неосветленного, изготовитель: ООО «Пивоварня «Мюнхель», 194358, Россия, город Санкт-Петербург, проспект Энгельса, дом 154, литер А; адрес места осуществления деятельности: 188653, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, д. Вартемяги, ул. Смольнинская, здание 8Б, согласно информации на потребительской упаковке, дата изготовления 11.03.2024г., срок годности при соблюдении условий хранения 360 суток, то есть срок годности истёк 06.03.2025г. и по состоянию на момент осмотра просрочено на 3,5 месяца. Таким образом, установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: п. 4 ст. 5, п. 7 и п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), абз. 3 п. 7.7, п. 8.1, п.п. «е» п. 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СП 2.3.6.3668-20).