МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №5"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), на основании результатов эпидемиологического расследования по случаю возникновения группового очага заболеваемости острой кишечной инфекцией в детском дошкольном образовательном учреждении (акт санитарно-эпидемиологического обследования от 11.12.2024-17.12.2024) получена информация о нарушении обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения МБДОУ «Детский сад № 5», осуществляющим деятельность по дошкольному образованию по адресу: г. Вилючинск, мкр. Центральный, д. 32, выразившееся в следующих действиях (бездействии) которые могли способствовать распространению кишечной инфекции, такие как: - питьевой режим организован посредством выдачи кипяченой питьевой воды без соблюдения требований: до раздачи детям кипяченая вода охлаждается до комнатной температуры вне емкости, где она кипятилась (для кипячения используется стационарный котел, установленный в горячем цехе, для раздачи используется кастрюля из нержавеющей стали, размещенная в помещении получения готовых блюд пищеблока); - в кладовой пищеблока осуществляется хранение продукции, предназначенной для приготовления готовых блюд, в маркировке которых отсутствует единый знак обращения на рынке государств – членов Таможенного союза, определяющим, что данная продукция прошла оценку (подтверждение) соответствия техническим регламентам Таможенного союза:  картофель продовольственный свежий ботанического сорта «Ред Скарлетт», производства ООО «ХУТОРОК», РФ, 684005, Камчатский край, г. Елизово, ул. Южная, д. 94, «территория плодоовощной базы»,  крупа гречневая и фасоль продовольственная ООО «НОВЫЙ ВКУС», РФ, Московская область, Ленинский район, с. Остров, ул. Слобода Верхняя, владение 3, пом. 25,  печень говяжья ООО «Мясоперерабатывающая компания Алтай», Россия, Алтайский край, Зональный район, с. Комарово, ул. Новая, 25, дата изготовления 01.07.2024, дата распила 01.11.2024, без информации о предприятии, произведшем распил, - внутренняя отделка помещений карантинной группы № 2 имеет дефекты: 09.12.2024 в раздевальной на потолке и стенах следы протекания и признаки поражения грибком; - в карантинной группе № 2 не все помещения подлежат влажной уборке, не проводится контроль за санитарным состоянием: в стеклянном тамбуре входа в группу в углах паутина с насекомыми; - при проведении санитарно-бактериологических исследований микробной обсемененности объектов внешней среды на санитарно-показательные бактерии группы кишечных палочек (далее - БГКП), согласно протоколу № 1181-1195с/В/ от 11.12.2024, БГКП обнаружены в 1 смыве из 15 (7% неудовлетворительных результатов): в группе № 10 выявлены БГКП с салфетки-передника для воспитанников используемых при приеме пищи, что подтверждает неудовлетворительное качество санитарной обработки объектов окружающей среды, при этом используемые передники имеют нарушенную целостность материала верхнего слоя покрытия, что не позволяет проводить их качественную обработку.