ООО "БОНАНЗА"

При рассмотрении обращения гражданина (РКК № М-891/ЭП от 21.08.2024) получены сведения о наличии нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства в кафе базы отдыха "Лесная" и точках общественного питания в аквапарке "Чудо-Остров" ООО "Бонанза", расположенных по адресу: Камчатский край, Елизовский район, с.Паратунка, а именно: работники пищеблоков кафе базы отдыха "Лесная" и аквапарка "Чудо-Остров" не соблюдают правила личной гигиены (при порционировании блюд не используют одноразовые перчатки, работают без халатов, кепки используют, в которых ходят по улице, один человек и порционирует блюда, и одновременно работает кассиром, и барменом), летают мухи. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям обязательных требований: п.1. ст.17., ч.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.23., абз.1, 2, 5 п.3.4., п.3.5.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». ООО "Бонанза" необходимо обеспечить выполнение требований п.1. ст.17., ч.3 ст. 39 ФЗ-52, п.2.23., абз.1, 2, 5 п.3.4., п.3.5.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.