МАОУ ОЗЕРНОВСКАЯ СОШ №3

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения об исполнении пунктов №№ 2, 3, 6 предписания об устранении выявленных нарушений от 20.07.2022 № Н-589, выданное МАОУ Озерновская средняя общеобразовательная школа № 3 со сроком исполнения до 01.06.2023, в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в Елизовском, Усть-Большерецком, Соболевском районах и городе Вилючинске не в полном объеме, а именно: - по п.2. – не обеспечено покрытие стола для работы с тестом (столешница) из дерева твердых лиственных пород (используется производственный стол цельнометаллический); - по п.3. - не обеспечено наличие исправной приточно-вытяжной системы вентиляции, акт технического состояния не представлен; - по п.6. – не обеспечено соблюдение условий хранения пищевой продукции: в овощном цехе при температуре плюс 18,5 С° хранятся овощи свежие: картофель, морковь, свекла, капуста белокочанная производства ООО «Хуторок» г. Елизово при установленном изготовителем режиме хранения от 0 до плюс 4С. Указанные действия (бездействия) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: абз.8 п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» , п.2.15., п.3.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.