ООО "СОЮЗ"

Правоустанавливающие документы (свидетельство собственности, договор аренды и т.д.); - программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. - документы об организации водоснабжения, водоотведения, - документы, подтверждающие сбор, хранение, удаление и утилизацию отходов, в т.ч. опасных (договор, акты выполненных работ и пр.) и пищевых отходов, - документы, подтверждающие проведение дератизации, дезинсекции (договор, акты выполненных работ), - документы, подтверждающие организацию производственного контроля (программа производственного контроля, результаты лабораторных исследований за 2020г); - документы на используемые вспомогательные материалы, тару, дез.средства, моющие средства, - документы, подтверждающие источник поступления, качество и безопасность пищевой продукции (товарно-транспортные накладные, декларации о соответствии, справки к товарно-транспортной накладной, справки к грузовой таможенной декларации и т.д.); - маркировочные ярлыки с транспортных и потребительских упаковок; - список сотрудников с указанием ФИО, должности, даты прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения; - документы, содержащие сведения о ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции