Проверка № 411902937128 от 8 августа 2019 года

ООО "КОСТЕР-1"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
8 августа 2019 года — 21 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОСТЕР-1"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатскому краю

Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П12-6276, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 596 от 24.07.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»

Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Дзицюк Светлана Александровна Главный специалист- эксперт отдела санитарного надзора
Киселев В. А. , Захарова В. С. Специалисты-эксперты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае», аттестат аккредитации № RA.RU.710050, утвержденный Приказом Росаккредитации от 12.05.2015 № А-2202


Объекты и итоги проверки

Адрес
Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Сахалинская, д. 23

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Камчатский край, Елизовский район, п. Паратунка, база отдыха ООО «Костер - 1»

Дата составления акта о проведении проверки
21 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковалев Л. А.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проведения внеплановой, выездной проверки выявлены нарушения обязательных требований: - разделочные доски для готовой продукции хранились совместно с разделочными досками для сырой продукции (нарушение устранено в ходе проверки), - для мытья посуды используются мочалки (губчатые), качественная обработка которых невозможна (нарушение устранено в ходе проверки). Вышеперечисленные нарушения подтверждаются результатами протокола лабораторных испытаний от 09.08.2019 № 4839-4848: в смывах на санитарно-показательную микрофлору с объектов внешней среды, отобранных на пищеблоке - тарелка 2 блюдо, ложка, стакан, нож (слайдер) для нарезки сыра, доска «МВ», доска «РВ» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ