Проверка № 41170701882140 от 10 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГАУ ЦСП
Дата проведения
10 августа 2017 года — 25 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Стрельцова Наталья Юрьевна – Начальник Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Камчатскому Краю В Елизовском, Усть-Большерецком, Соболевском Районах И Городе Вилючинске | ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Камчатском крае" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Петропавловск-Камчатский, Северо-Восточное шоссе, 50
Дата составления акта о проведении проверки
25 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Базой Отдыха «Малка» Калугин Александр Геннадьевич, Заведующая Производством Покшина Светлана Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организа-ции работы детских лагерей палаточного типа»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества», СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Юридическое лицо, зав. производством кафе Покшина Светлана Владимировна, заведующий базой отдыха «Малка» Калугин Александр Геннадьевич. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Направлены извещения на составление протоколов |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Н-128 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить палаточный лагерь водой, отвечающей требованиям безопасности к питьевой воде 9применять подогретую питьевую воду, а не термальную). Обеспечить хранение чистой посуды и столовых приборов на полках (стеллажах), закрытых чистой тканью или марлей. Обеспечить хранение столовых приборов в вертикальном положении ручками вверх. Обеспечить наличие в примерном меню ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Обеспечить сохранение сопроводительной документации на пищевые продукты до конца смены, а также маркировочных ярлыков до полного использования продукта. Обеспечить наличие условий для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья Для отбора суточных проб применять прокипячённую посуду и прокипячённые ложки Обеспечить объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемые к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Обеспечить наличие инструкции по использованию посудомоечной машины и использовать её в соответствии с инструкцией Обеспечить соблюдение температурного режима воды при мытье посуды ручным способом Обеспечить наличие (постоянно) специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в целях регулярной ее замены Обеспечить соблюдение маркировки используемого инвентаря, кухонной посуды В раздевальных плавательного бассейна установить сушки для волос (фены) На пути движения от душа к ванне бассейна оборудовать ножные ванны с проточной водой (конструкция должна быть в соответствии с требованиями санитарных правил) Обеспечить п | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Камчатский край, Елизовский район, п. Малка, профильный спортивный палаточный (стационарный, непередвижной) лагерь
Нет данных о результатах проверки