АО "ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ"

В территориальный отдел поступила информация из Управления Роспотребнадзора по Тульской области (исх.№ 71-00-03/06-8714-2025 от 01.10.2025 г. вх.№ 40-3548-2025 от 01.10.2025 г.) и из Управления Роспотребнадзора по Смоленской области (исх.№ 67-00-02/67-12445-2025 от 17.09.2025 г. вх.№ 40-3392-2025 от 17.09.2025 г.) и о выявлении в реализации продукции АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» не соответствующей требованиям нормативной документации. По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» проба пищевого продукта полуфабрикат из мяса – бройлеров рубленный формованный панированный, охлажденный «Котлеты куриные» ТМ «Наша ряба», дата изготовления 05.09.2025, не соответствует требованиям приложение 15 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Обнаружено превышение допустимого уровня фосфатов (с учетом пересчета) более 12 г/кг, при допустимом уровне не более 8 г/кг. По информации заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Смоленской области в рамках проведенного социально-гигиенического мониторинга полуфабрикат из мяса цыплят бройлеров рубленый формованный непанированный охлажденный тефтели, отобранный для проведения экспертизы в магазине «ДИКСИ-67603» по адресу: г. Смоленск, ул. Матросова, д.5а; юридическое лицо у которого отобраны пробы: АО «Дикси Юг» (142119, Московская область, г. Подольск, ул. Юбилейная, д.32 А) не соответствует требованиям действующих технических регламентов: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение 2, таблица 1, пункт 1.1), ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (приложение 1, пункт Зв) по показателю КМАФАнМ. Фактически обнаружено 2,0х106 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 1х106КОЕ/г.