ООО "ПК"ОБНИНСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"

По информации , внесенной в ГИС ЗПП Управлением Роспотребнадзором по Тульской области выявлена некачественная молочная продукция ООО «ПК Обнинские молочные продукты»:Творог фасованный м.д.ж.9% в промышленной потребительской упаковке по 0,18 кг,дата изготовления 23.11.2023,не соответствующая требованиям ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям :плесени 70 КОЕ/г, при нормативном показателе плесени не более 50 КОЕ/г и по физико-химическим показателям (ЖКС) показатели находятся не в пределах величины допустимого уровня: менее величины допустимого уровня содержание массовых долей кислот: деценовой кислоты (С 10:1)- менее 0,1, при нормируемом показателе 0,2-0,4; каприловой (с 8:0)- менее 0,1, при нормируемом показателе 1-2; каприновой (С 10:0)-не менее 0,1, при нормируемом показателе 2-3,5 ; капроновая (С6:0)- менее 0,1, при нормируемом показателе 1,5-3,0; лауриновой (12:0)-1,5+-0,21, при нормируемом показателе 2,0-4,0; масляной (С4:0) – не менее 0,1, при нормируемом показателе 2,0-4,2;миристиновой (С14:0)-5,0+-0,36 при нормируемом показателе 8-13; миростолеиновой (С14:1)-0,3+-0,042, при нормируемом показателе0,6-1,5;олеиновой (С18:1)- 17,8+_1,3 , при нормируемом показателе 22-33; пальмитолеиновой (16:1)- 0,7+-0,098 при нормируемом показателе 1,5-2,0,а также превышение величины допустимого уровня массовых долей кислот : линолевой (С 18:2)-9,0+_0,64 при нормируемом показателе менее 2,0+_4,5; пальмитиновой (С16:0)-49,5+_2,1 при нормируемом показателе 22-33; стеариновая (С18:0)-14,7+_1,0 при нормируемом показателе 9,0-14.