Проверка № 402100263390 от 4 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "УЛЬЯНОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований или требований., установленных федеральными и муниципальными правовыми актами
установление наличия (отсутствия) нарушений в сфере санитарного законодательства
Приказ Роспотребнадзора от 21.04.2021г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» по поручению Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лузанчук Надежда Александровна | Начальник ТО |
| Калиничева Светлана Викторовна | Гл. специалист-эксперт |
| Егоренкова Светлана Петровна | Ведущий специалист-эксперт |
| Киричук Евгений Сергеевич | Зам.гл. врача ФФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калужская область, с. Ульяново. ул. Первомайская. д. 43
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чуркина Нина Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 21.06.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.2.4.11. СП 2.4.3648-20 .В момент проверки умывальники в туалетных не обеспечены мылом , туалетные кабины и умывальники не оснащены мусорными ведрами;
лишь в одной туалетной кабине из трех(туалет на 1 этаже) имеется туалетная бумага.
П.8.1.10. 2.3/2.4.3590-20 .Суточная проба отбирается не в полном объеме( в день проверки имеются пробы только вторых блюд с гарниром за два дня), котлета и гарнир отбираются
П.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 .Посуда для приготовления блюд на пищеблоке выполнена из алюминия, вместо нержавеющей стали.
П.8.1.2.СанПиН 2.3/2.4.3590-20.В меню школьного лагеря включены пищевые продукты , не предусмотренные таблицей №2 приложения №7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20(колбасные изделия).
П.7.1.3. Журнал бракеража готовой пищевой продукции не ведется по установленной санитарными правилами форме(приложение №4), фактически не проводится взвешивание порционных готовых блюд и не фиксируется в бракеражном журнале.
П. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.Согласно протокола лабораторных испытаний № 8584 от 15.06.2021года готовое блюдо « Макароны отварные», приготовленное в столовой лагеря 09.06.2021г, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП(колиформы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОЛ МОУ "Ульяновская средняя общеобразрвательная школа" Чуркина Нина Анатольевна - ст.6.7.ч.1 КоАПРФ 3000руб. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ