Проверка № 402100223681 от 12 мая 2021 года

МКОУ "ШЛИППОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

12 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ШЛИППОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С. ШЛИППОВО СУХИНИЧСКОГО РАЙОНА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области

Цель проверки

Установление наличия нарушений в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Косова Татьяна Петровна	Старший специалист 1 разряда
Сафронова Алина Вячеславовна	Глав.врач фФБУЗ

Объекты и итоги проверки

Адрес

Калужская область , Сухиничский район, с. Шлипово д. 19

Дата составления акта о проведении проверки

8 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Блинова Наталья Викторовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

08.06.2021г., в 09-00 до 10-00, при проведении внеплановой выездной проверки, проходившей с 19.05.2021г. по 08.06.2021г., в отношении МКОУ «Шлиповская средняя общеобразовательная школа», расположенной по адресу: Калужская область, Сухиничский район с.Шлипово д.19 выявлены нарушения ст. 17, ст.28 п.1 Федерального закона РФ от 30.03.1999г., № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - при отборе готового блюда (борщ из свежей капусты с мясом курицы) на калорийность, проба не соответствует МУ 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», по показателям белки+углеводы, жир и общая калорийность: белки+углеводы 10, 0 при величине допустимого 23, 7- 26, 1; жир- 3, 2 г, при величине допустимого уровня от 7, 4 до 8, 2г ; общая калорийность- 68, 8 ккал, при величине допустимого уровня от 161, 3ккал до 178, 3ккал (протокол лабораторных испытаний № 4681 от 26.05.2021г.) – нарушен раздел II п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ст.6.6 КоАПРФ штраф в размере 1000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. 09/05	В срок до 8 июня 2021 года
1.Во исполнение пункта 2.8. СП 2.4.2.3648-20 при приготовлении готовых блюд вложение белков, жиров, углеводов должно отвечать технологическим картам используемым при приготовлении кулинарных изделий.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ