Проверка № 402100004822 от 10 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КРАСНЕНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
10 февраля 2021 года — 11 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» соблюдение обязательных требований или требований установленных федеральными и муниципальными правовыми актамиустановление наличия отсутствия нарушений в сфере санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лузанчук Надежда Александровна | Начальник ТО |
| Калиничева Светлана Викторовна | Гл специалистэксперт |
| Киричук Евгений Сергеевич | Зам гл врача ФФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калужская область Хвастовичский район с Коасное ул Комсомольская д121а
Дата составления акта о проведении проверки
9 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лопатина Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 09032021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 п817 СанПиН 2324359020 в ежедневном меню питания отсутствует информация о калорийности порции2 п31 СанПиН 2324359020 нарушаются условия хранения мяса кур охлажденных хранится в морозилке в замороженном виде3 п 22 СанПиН 2324359020 отсутствуют маркировочные ярлыки на таре с сыпучими продуктами4 п 38 СанПиН 2324359020 в журнале учета температурного режима холодильного оборудования фиксируется температура несоответствующая действительности5 п21 СанПиН 2324359020 не осуществляется производственный контроль за сроками реализации пищевых продуктов ведением документации так в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не проставлен конечный срок реализации продуктов не расписывается реализация продуктов по дням6 п 289 СП 24364820 в светильниках на пищеблоке мухи
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Июою директора МКОУ Красненская начальная общеобразовательная школа Лопатина О А ст67ч1 КоАП РФ штраф 3000руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 8 | В срок до 9 апреля 2021 года |
| 1Обеспечить для родителей и детей наличие информации о ежедневном меню питания с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции основание п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2 Соблюдать температурный режим хранения охлажденного мяса кур основание п31 СанПиН 2324359020 3 Обеспечить наличие на таре с пищевой продукцией маркировки до конца ее реализации основание п 22 СанПиН 23243590204 Содержать источники искусственного освещения на пищеблоке в чистом и исправном состоянии основание п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 В журнале учета температурного режима холодильного оборудования регистрировать показатели температуры соответствующие показаниям термометров установленных в холодильниках основание п 38 СанПиН 23243590206 Обеспечить производственный контроль за сроками реализации скоропортящихся пищевых продуктов ведением документации ежедневно вести журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции по установленной форме основание п21 СанПиН 2324359020 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ