Проверка № 401902790131 от 7 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПВ-ЦЕНТР"
Дата проведения
7 июня 2019 года — 5 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Росоптребнадзора №43 от 03.01.2017г. " о проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции" Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г. № 1716-8, подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22.12.2018г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Россйской Федерации»; Приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению. Производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птиц, хранен ию, производству и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки»; Указ Президента РФ от 28.11.2015г. №583 « О мерах по обеспечению национальной безопасности Российской Федерации и защите граждан Российской Федерации от преступных и иных противоправных действий и о применении специальных экономических мер в отношении Турецкой Республики»
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Калиничева Светлана Викторовна | Гл. специалист-эксперт |
| Михалчев Николай Владимирович | Зам. начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калужская область, г. Людиново, ул. Ленина, д. 2. стр. 5
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор магазина Яковлева О. С. 02.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в торговом зале в холодильных витринах для самообслуживания для реализации населению находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности: ветчина для завтрака, , изделие из мяса птицы вареное ветчина домашняя в/к охлажденная, , изделия колбасные вареные из мяса птицы 2 сорт, шпикачки чайные ПРН, пВ торговом зале в холодильной витрине для самообслуживания реализации населению находились замороженные полуфабрикаты с признаками повторного замораживания (внутри упаковки замороженный лед красного цвета)- бедро замороженное, 6 работников магазина «Доброцен» (из 9 работающих) приняты на работу связанную с хранением и реализацией пищевой продукции, при выполнении которой осуществляются непосредственный контакт работников с продовольственной пищевой продукцией, приняты на работу без предварительного медицинского осмотра Выявлены нарушения требований ст.39, ст.17 п.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» В торговом зале в холодильной витрине для самообслуживания для реализации населению находился продукт из свинины мясной Щековина Фермерская - 1 упаковка весом 1, 512кг, на этикетке которого отсутствовала информация о дате изготовления и сроке годности, с трудом читаема информация об изготовителе. не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в т.ч. алкогольных напитков, имеющийся психрометр в нерабочем состоянии (нет воды в колбе), работники не знают, как им пользоваться; отсутствует отдельный уборочный инвентарь для туалета, имеющийся уборочный инвентарь не промаркирован; - дезинфекция помещений, оборудования, инвентаря не проводится в виду отсутствия дезинфицирующих средств; все 9 работников магазина приняты на работу без прохождения профессиональной, гигиенической подготовки и аттестации (дата прохождения аттестации -10.06.2019г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор магазина "Доброцен" Яковлева О. С. - ст.14.43.ч.2 КоАП РФ - 20000руб., ст.6.3. КоАП РФ -предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №56 | В срок до 10 июля 2019 года |
| Снять с реализации пищевые продукты с истекшим сроком годности и без надлежащей маркировки, находящиеся в холодильных витринах для реализации населениюв торговом зале в холодильных витринах для самообслуживания: ветчина для завтрака, изготовитель ОАО «Великоновгородский мясной двор» г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д.25, дата изгот. 14.04.19г., годен до 29.05.19г. в количестве 2, 014кг; ветчина для завтрака, изготовитель ОАО «Великоновгородский мясной двор» г. Великий Новгород, Сырковское шоссе, д.25, дата изгот. 31.03.19, годен до 15.05.19г. в количестве 1кг., изделие из мяса птицы вареное ветчина домашняя в/к охлажденная, изготовитель ООО «Фабрика кухня «Ладога» Санкт-Петербург, Набережная реки Екатерингофки, д.25, лит.А, дата изгот. 07.05.19, годен до 05.06.19 в количестве 6кг., изделия колбасные вареные из мяса птицы 2 сорт, шпикачки чайные ПРН, производитель АО Комбинат «Наркопрод» Московская область, г. Наро-Фоминск, дата изгот. 21.05.19, годен до 10.06.2019 в количестве 6, 2 кг. В торговом зале в холодильной витрине для самообслуживания реализации населению находились замороженные полуфабрикаты с признаками повторного замораживания (внутри упаковки замороженный лед красного цвета)- бедро замороженное, производитель ООО «Линия вкуса» Саратовская область, г. Энгельс, Лесозащитная, 59/1, выработано 30.05.19, годен до 26.11.19, вес 1, 355кг, условия хранения заявленные производителем не выше -18С; мясо для жаркого, производитель ООО «Линия вкуса», Саратовская область, г. Энгельс, Лесозащитная, 59/я, выработано 27.05.19, годен до 23.11.19, вес.1, 295кг; продукт из свинины мясной Щековина Фермерская - 1 упаковка весом 1, 512кг, на этикетке которого отсутствовала информация о дате изготовления и сроке годности, с трудом читаема информация об изготовителе (основание -ст. 17.п.12; ст. 39. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»). | |
| 2. № 57 | В срок до 25 июня 2020 года |
| 1.Обеспечить своевременное прохождение работниками магазина периодического медицинского осмотра, профессиональное, гигиеническое обучение и аттестацию.Не принимать на работу в магазин лиц, не прошедших предварительный медицинский осмотр и профессиональное, гигиеническое обучение и аттестацию (основание ст.10.п.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.13.1.; п.14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Регулярно проводить контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, в т.ч. алкогольных напитков (основание п.6.4. СП 2.3.6.1066-01 3. Обеспечить наличие отдельного промаркированного уборочного инвентаря для туалета. Обеспечить наличие дезинфицирующих для проведения дезинфекции помещений, оборудования, инвентаря (основание п. 10.6. СП 2.3.6.1066-01). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ