ООО "МОЗАИКА"

1. В складе для хранения алкогольной продукции и пива в магазинах по адресам: г.Калуга, ул.Генерала Попова, 8 и ул.Болдина, 10 товар частично хранится на полу без подтоварников, согласно п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. 2. В складе продуктов магазинов «Праздничный», где хранят товар с определенными параметрами температуры и относительной влажности (алкогольная продукция, бакалейно-кондитерские изделия), не ведется контроль за параметрами температуры и относительной влажности, согласно п. 7.5. СП 23.6.1066-01 хранение пищевых продуктов должно осуществляться в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции. 3. В раздевалке для персонала в магазинах по адресам: г.Калуга, ул.Труда, 22 и ул.Генерала Попова, 8 личная и рабочая одежда хранится вместе, согласно п. 13.4. СП 2.3.6.1066-01 совместное хранение санитарной и домашней одежды в организациях торговли не проводится. 4. На стеллажах для хранения безалкогольных напитков в магазине по адресу: г.Калуга, ул.Болдина, 10 отсутствует гигиеническое покрытие, согласно п. 7.8. СП 2.3.6.1066-01 все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола