ПО "ХЛЕБОЗАВОД"

- п.1.4., п.14.1. ;п. 1.5., п. 2.4. СП 1.1.1058-01 - в программе производственного контроля Хвастовичского ПО «Хлебозавод» не предусмотрено проведение в магазинах производственного контроля с применением лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды (физических факторов: микроклимат, освещенность, шум); - п.5.4. в магазинах не обеспечено наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции; - п.5.6. в магазинах осуществляется реализация сухого корма для кошек в развес; - п.8.4. взвешивание сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится на одних весах; - п.5.9. для отделки стен, потолка в помещениях магазинов использованы материалы, не устойчивые к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств - п.6.4. в магазинах не осуществляется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной и пищевой продукции, так как психрометры в нерабочем состоянии - п.2.7. отсутствуют контейнеры для сбора отходов; - п.7.7. в магазинах в д.Авдеевка, д. Нехочи допускается совместное хранение готовых пищевых продуктов, сырых и полуфабрикатов; - п.4.7. искусственное освещение в магазинах с. Бояновичи, с. Красное не соответствует требованиям; - в мед. книжках Кузнецовой Т. М., Миркушиной А. И., Кулабуховой Л.И. отсутствуют сведения о профпрививках. - п.10.7. нарушаются правила хранения дезинфицирующих средств; - п.5.2. планировка магазина д.Стайки не обеспечивает соблюдения требований к поточности сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров (в магазине один вход); - п.4.8. светильники искусственного освещения в складском помещении магазинов в д.Колодяссы, д.Милеево не оборудованы защитной арматурой;