ООО "СОЮЗ СВ. ИОАННА ВОИНА"

В торговом зале магазина «Верный» по ул. Звездная д.5 в реализации имеется тыква, капуста китайская, лук репчатый без этикеток (или листов-вкладышей). В торговом зале магазина «Верный» Киевское шоссе 9-а в реализации имеется лук репчатый, картофель, капуста белокочанная, морковь без этикеток (или листов-вкладышей).

В пекарнях размер моечных ванн меньше, ем размер обрабатываемых пекарских листов, в связи с чем нарушаются правила обработки инвентаря (магазины «Верный» ул. Курчатова д13; ул. Аксенова д.17, ул. Звездная д.5, Киевское шоссе 9-а.)

В магазине "Верный" Киевское шоссе 9-а, на момент проверки 30.09.19г. в реализации находится продукция с истекшим сроком годности, а именно: Фарш «Обыкновенный» охлажденный из мяса цыплят бройлеров в подложке 0, 9кг, производства «Троекурово» АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская», дата выработки 24.09.19г., конечный срок реализации 29.09.19г.; яйцо перепелиное одна упаковка 20 шт., изготовитель ООО «ЭКО-Птицефабрика» Ярославская область, пос. Сосновый, дата выработки 16.07.19г., срок реализации 60 суток.

Отмечено нарушение товарного соседства при хранении продукции в среднетемпературной холодильной камере магазина «Верный» Киевское шоссе 9-а : непосредственно на фруктах (хурма) хранились колбасные изделия.

Уровни освещенности в торговых залах не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»

.В магазине ул.Аксенова д.17 нарушена целостность покрытия пола в женском туалете, т.к. плитка пола потрескалась и отваливается. В магазине ул.Звездная д.5 нарушена целостность стены около двери, ведущей в служебное помещение

Отмечено нарушение температурного режима в холодильном оборудовании торгового зала магазина «Верный» Киевское шоссе 9-а ( темп. +6гр С) при хранении рыбных пресервов, крабовых палочек (требуемые условия хранения не выше +5гр С)

В магазине "Верный" ул Звездная д.2, на момент проверки 30.09.19г. в реализации находится продукция с истекшим сроком годности, а именно: Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога с ванилином, 180гр упаковка, производитель ООО «ПК Ильинское 95» Московская область, Щелковский район, деревня Долгое Ледово, дата выработки 27.08.19г., срок реализации 20 суток 4 упаковки; укроп свежий 75гр и зелень кинзы с датой выработки 01.09.19г. - срок реализации 14 суток, производства ООО «Прямо с грядки»- 4 упаковки; ассорти зелени 75 гр производство Московская область, пос. Андреевка ООО «Зеленый сад», конечный срок реализации до 23.09.19г.- 1 упаковка.

Не представлены результаты лабораторных исследований за 2018-2019гг. воды водопроводной, пищевых продуктов, смывов и т.д., исследованных согласно представленной программы производственного контроля.

Во всех магазинах отсутствуют педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора.