МОУ "СОШ №3 Г. БАЛАБАНОВО"

СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» , а именно: - столовая посуда со сколами п.11.12 и п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», - у сотрудников Мироновой Т.В., Хоменко Г.А., Леоновой Н.И., Бурдоновой Л.А. в мед. книжках отсутствуют отметки о проф. Прививке от кори п. 1.8 - отсутствуют сопроводительные документы на молоко ультрапастеризованное 3, » % производитель ООО «Экомол» дата выработки 19.05.2017 г, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов п. 9.20 - используются дезинфицирующее средство с истекшим сроком годности п 11.15 - отсутствует ярлык на сыр п. 10.1 и п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 -недостаточно холодильного оборудования , сырая продукция (овощи ) и готовая продукция ( йогурты) хранятся в одной холодильной камере п. 8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 и п. 6. 1 СанПиН 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. "