Проверка № 40170701204039 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ДУГНИНСКИЙ" МР "ФЕРЗИКОВСКИЙ РАЙОН"
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закона РФ от 07.02.1992 2300-1 "О защите прав потребителей", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ведущий Специалист-Эксперт Осн Степанчикова Елена Валерьевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калужская область, Ферзиковский район, д. Дугна ул. Больничная, 11
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Родионова Надежда Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов. Результаты не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок – п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
2. Не ведется журнал бракеража готовой кулинарной продукции, что является нарушением, так как выдача готовых блюд разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией – п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
3. Не отбираются суточные пробы непосредственно после приготовления пищи – п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий Родионова Надежда Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63-05 | В срок до 10 июля 2017 года |
| 1. Регулярно осуществлять входной контроль поступающих продуктов. Результаты регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. Регулярно проводить бракераж готовой продукции комиссией, состоящей не менее чем из 3-х человек. Результаты регистрировать в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. 2. Регулярно отбирать суточные пробы после приготовления пищи. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Калужская область, Ферзиковский район, д. Дугна ул. Больничная, 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Калужская область, Ферзиковский район, д. Дугна ул. Советская д. 10
Нет данных о результатах проверки