МКОУ "ООШ", Д. ДЕШОВКИ

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: п.9.4- примерное 10-дневное меню на оздоровительную смену составлено не в соответствии с рекомендуемой формой приложения 4 настоящих санитарных правил; п. 9.18- в ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале, не указаны сведения об объёмах блюд; п. 9.24- отбор суточных проб проводится поваром не в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил: не отобраны третьи блюда. п. 8.3- при проведении лабораторных исследований воды водопроводной, в рамках осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора, проба № 574, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», по микробиологическим показателям, ОМЧ и ОКБ (протокол лабораторных испытаний № 574 от 08.06.2016г. прилагается). Кроме того, выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования: п. 14.6- оценку качества готовых блюд проводит только повар, а не бракеражная комиссия в составе не менее трёх человек, чем также, нарушен ФЗ РФ от 30.03.99г., № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.17, ст. 28.