Проверка № 40160601193105 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД "СУГОНОВСКИЙ" МР "ФЕРЗИКОВСКИЙ РАЙОН"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закона РФ от 07.02.1992 2300-1 "О защите прав потребителей", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Объекты и итоги проверки
Адрес
КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ФЕРЗИКОВСКИЙ РАЙОН, Д СУГОНОВО, д. 54
Дата составления акта о проведении проверки
26 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мдоу «Детский Сад «Сугоновский» Муниципального Района «Ферзиковский Район» Калужской Области – Е. М. Финошкина
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.В реализации обнаружено масло сливочное м.ж.д. 82, 5% дата изготовления 01.08.2016г., производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», расположенного по адресу: Россия, Московская обл., Дмитровский район, с. Озерецкое. Д.7А., которое не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» (протокол лабораторных исследований №8736 от 17.08.2016г.
2.При организации питания детей 16.08.2016г. была реализована «Каша пшеничная молочная», не отвечающая ГОСТ 30390-2013 «Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия» по санитарно-химическим показателям: содержание жира – 5, 4 г, при нормативе 7, 7-8, 5г, белки + углеводы – 18, 6г, при нормативе 28, 9-31, 9г, общая калорийность – 123, 0 ккал, при нормативе – 184, 8-204, 2 ккал и требованиям технологических карт. (Экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 8685, Протокол лабораторных испытаний №8685 от 19.08.2016г.)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №204-05 | В срок до 9 сентября 2016 года |
| 1. Снять с использования продукцию, не соответствующую гигиеническим нормативам (адрес Управления Роспотребнадзора по Калужской области представить подтверждающие документы). 2. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ФЕРЗИКОВСКИЙ РАЙОН, Д СУГОНОВО, д. 54
Нет данных о результатах проверки
Адрес
КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, ФЕРЗИКОВСКИЙ РАЙОН, Д СУГОНОВО, д. 54
Нет данных о результатах проверки