МАДОУ ЦРР Д/С №122

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» представлен акт № А.217.1290.К.П.15 эпидемиологического обследования очага инфекционной (паразитарной) болезни от 11.09.2024 в связи регистрацией 5-ти случаев заболевания острого энтероколита у детей из групп: «Дюймовочка», «Ручеек», Янтарики» МАДОУ ЦРР д/с № 122, согласно которого установлено: в группах не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов; в группах «Ручеек», «Янтарики», на пищеблоке уборочный инвентарь для туалета хранился вместе с другим уборочным инвентарем; на пищеблоке не соблюдаются сроки хранения суточной пробы, так за 10.09.2024, согласно меню на ужин, отсутствовали: капуста тушеная с мясом и чай с лимоном, в цехе для сырья используется оборудование (весы) с маркировкой «готовая продукция», уборочный инвентарь на пищеблоке частично не промаркирован; на момент обследования грязное белье хранилось навалом, в коридоре перед дверью в прачечную. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст. 11, ст. 28, ст. 29 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п. 2.3.3., п. 2.11.3., п. 2.11.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - п. 8.1.10. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - п. 1885., п. 1887. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства в МАДОУ ЦРР д/с № 122 в части: - организации проведения дезинфекции всех предметов являющихся потенциальным фактором передачи ОКИ (санитарно-техническое оборудование, поверхности в помещениях, столовая посуда и приборы, игрушки, белье); - доставки в прачечную грязного белья в мешках и дальнейшего сбора и хранения его в специальном помещении или месте для временного хранения; - размещения технологического оборудования с учетом соблюдения поточности технологических процессов; - маркировки уборочного инвентаря в зависимости от назначения помещений и видов работ; - хранения инвентаря для уборки туалетов отдельно от другого инвентаря; - хранения суточных проб в холодильнике или специально отведенном в холодильнике месте не менее 48 часов.