ООО "ЧЕСТНЫЙ ПОВАР"

Обществу с ограниченной ответственностью «Честный повар» принять меры по обеспечению соблюдения требований санитарного законодательства, в части выполнения внутренней отделки производственных и санитарно-бытовых помещений ресторана из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку; приема пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие при наличии маркировки; лица поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации; в части обеспечения на предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала; в части проведения в производственных помещениях ежедневно влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.