МАОУ СОШ №48

- документы, подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица (приказ о назначении, трудовой договор); - договоры и акты выполненных работ за 2021 года и текущий период 2022 года на проведение дератизационных мероприятий, дезинсекции помещений, вывоз ТКО со специализированными организациями; -акт готовности технологического оборудования пищеблока на начало учебного года; - список поставщиков бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды, договор поставки, документы, подтверждающие качество и безопасность питьевой бутилированной воды; - «Журнал бракеража готовой пищевой продукции», приказ (решение) о составе бракеражной комиссии; - основное 2-х недельное меню; - меню дополнительного питания,ассортимент дополнительного питания(буфетной продукции) с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции; -об организации общественного питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, наличие меню для детей с заболеваниями сахарным диабетом, другими заболеваниями, об употреблении детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах) при наличии таких обучающихся; - количество обучающихся 1-4 классовв первую и во вторую смены, с указанием количества детей, имеющих сахарный диабет, целиакию и пищевую аллергию; охват горячим бесплатным питанием 1-4 классов;количество детей, официально отказавшихся от организованного питания, из них по причине заболевания, по иной причине; - расписание звонков, с указанием перемен, отведенных для организации горячего питания обучающихся начальных классов; - сведения об общей площади столовой, о количестве оборудованных посадочных мест в столовой, количестве одномоментно питающихся детей; - сведения о наличии условий для соблюдения детьми правил личной гигиены (количество умывальных раковин, наличии мыла, кожных антисептиков, бумажных, электрополотенец); - способ накрывания на столы (персонал, дежурные дети, самостоятельно с линии раздачи, иное); - результаты родительского (общественного) контроля (проводятся ли данные мероприятия, суть замечаний); - расчёт % пищи не съедаемой обучающимися; - список работников общеобразовательной организации, осуществляющих влажную уборку столовой в соответствии со штатным расписанием; сведения о результатах медицинских обследований, профессионального гигиенического обучения и аттестации; сведений о профилактических прививках согласно национальному календарю профилактических прививок и календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям, внесенные в личные медицинские книжки работников, осуществляющих уборку столовой; личные медицинские книжки (копии); - документы на используемую парфюмерно-косметическую продукцию; - сведения о сформированном запасе средств индивидуальной защиты (перчатки, маски) и др.; - наименование используемых дезинфекционных средств, документация на используемые моющие и дезинфицирующие средства; инструкции по применению, расчет расходуемых дезинфицирующих средств, журнал прихода–расхода дезинфекционных средств.